蘋果醋是以蘋果汁經發酵而成的再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果醋口味酸中帶甜，甜中帶酸。喝起來非常爽口。那麼大家知道蘋果醋的營養價值嗎？蘋果醋的功效與作用有哪些呢？感興趣的朋友，就請看下文吧。

蘋果醋的營養價值

蘋果醋富含果膠

在蘋果醋中含有一定量的果膠，這對於腸道健康的幫助是很多的，可以利於腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產生人體必需的營養物質，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排洩，增加類固醇的排洩有利於降低與性激素有關癌症的患病率。果膠能夠延緩腸道對糖、脂質的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產生飽感，並延遲胃的排空，適合減肥的人士食用，而且果膠還可以吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，因此服用蘋果醋可以幫助人體排出毒素。

蘋果醋富含維生素

蘋果醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美容養顏，延緩衰老。

蘋果醋富含有機酸

蘋果醋中的有機酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現短時間內向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復體力的作用，同時這種物質還可以促進氨代謝，降低血氨濃度，保護自己的肝臟，食用蘋果醋可以保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用，醋酸可以促進胃液分泌，增進食慾，並且可以促進對其他食物中鈣的吸收。

在蘋果醋中，除了富含上文介紹的這些營養元素以外，還富含很多其它的營養元素，這對於人體健康來說是非常有益的，平時生活中可以經常飲用一些蘋果醋，來調理改善自己的身體健康狀況。但是選擇的蘋果醋一定要確保優質，這樣喝起來才能有所保障。

蘋果醋的功效與作用

保健

蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。

護膚

醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令面板更加光滑細膩，髮質柔順。適用於：日曬後的面板、面板粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。

美容

蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您身材更優美迷人。

消除疲勞

蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

預防感冒

蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。

抗衰老

蘋果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

醒酒

蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒

治粉刺

按照這樣的比例調配蘋果醋：純淨水=1：10，然後用醫用棉籤蘸取蘋果醋跟水混合液塗抹在長有粉刺的部位。一天可以多次使用喲，而且用完後不用清水清洗也可以。

喝蘋果醋能減肥嗎

蘋果醋時能減肥的，但是，運用一個的好的方法的服用蘋果醋的話，我們能起到事半功倍的效果，相信這對於很多朋友來說是十分心動的，具體應該如何服用蘋果醋，我們一起來學習一下。

選好時刻喝蘋果醋

喝蘋果醋的最佳時刻在每頓飯前半個小時和睡覺之前的一個小時。飯前喝，可抑制胃口，削減脂肪的攝入，睡前喝能夠助消化，在你睡覺的時分助你剷除體內剩餘的熱量。可是如果是處於飢餓狀況的人最佳是不要喝，由於蘋果醋中的酸類物質會損壞胃壁的，對身體形成不適。喝蘋果醋並不是說直接拿起蘋果醋就喝，由於蘋果醋富含較多的酸類物質，直接喝的話口感不是極好，並且那樣對人身體也是有壞處的。

蘋果醋要適當飲用

若是喝蘋果醋想要到達減肥的作用，就要把握必定的辦法和飲用量。通常的成年人每次飲用蘋果醋的量在五毫升左右，將這些蘋果醋參加到一百毫升熱水中，就可以飲用了。當然依據自己的喜愛，可以往裡面參加適當的蜂蜜，這樣口感會非常好。並且蜂蜜具有潤腸通便的作用，可以掃除身體中的脂肪，減肥的作用也會非常好。

結語：透過以上介紹，大家對蘋果醋的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？蘋果醋具有保健、美容、消除疲勞、預防感冒、醒酒、治粉刺等功效。所以喝蘋果醋對身體是有好處的，同時喝蘋果醋是可以減肥的，想減肥的朋友可以嘗試一下哦。