羊肉,是癌細胞的“加速劑”嗎?世衛組織:這4種肉,趁早管住嘴

現在天氣越來越冷,很多人都會“貼秋膘”,此時選擇的食物大多都是豬肉,牛肉,羊肉等。經常吃肉能夠滿足身體營養需求,還有助強健體魄,尤其是羊肉,更受到人們的歡迎。

天氣寒冷的時候喝一碗羊湯身體就會溫暖起來,並且羊肉被稱為秋冬滋補佳品。在中醫看來,羊肉味甘性溫,具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血的功效。

羊肉好處如此之多,但是很多人卻認為,癌症患者不適合吃,是疾病加速器。那麼事實到底如何呢?不妨一起來了解一下。

羊肉,是癌細胞的“加速劑”嗎?世衛組織:這4種肉,趁早管住嘴

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羊肉有哪些好處?

1.補血

羊肉中含有鐵元素,對於貧血的人來說,羊肉可以起到補血的作用,起到補血溫經的效果。如果產後出現血虛,出現腹痛的情況,都可以食用羊肉。

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2.助消化

羊肉有保護胃黏膜的作用,羊肉可以保護胃壁,增加消化酶的分泌,可以幫助消化。

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3.增強免疫力

羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的。但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。多吃些羊肉,有助於身體免疫力。

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4.補肝明目

羊肉有著非常好的補肝明目的功效,這是因為羊肉有飲血補肝,明目之功效,對於那些剛剛生完孩子之後貧血。或者是患有肺結核以及夜盲症,白內障,青光眼等症狀有著非常好的治療效果。

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5.治療血氣不足

中年人可能血氣不足、腎陽衰弱、未老先衰,或一到冬天,手足不暖、面色青白。調理時,除用藥物調補外,可以吃羊肉。羊肉能推行氣血,使周身溫暖,減少畏寒、手足冰涼的衰敗現象。

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羊肉,是癌細胞的“加速劑”嗎?

國際癌症研究機構也是把紅肉劃分為了2A類致癌物,但缺少人體的相關證明。僅有動物方面的實驗研究,並且與其他更確定性的致癌成分相比,2a類致癌物的真實性有待商榷。

其實在日常飲食中離不開紅肉,人體需要依靠這類肉食,保證體內的蛋白質供應充分,並且內部的大量維生素,是人體保證相關營養攝取的基礎。

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雖然有專家進行研究過,但是並沒有進行臨床實驗也沒有給出確定的答案,所以說我們不用過度擔心,適量的食用是沒問題的。

但是長期大量的吃肉,對身體的傷害是非常大的,因為肉類是很難消化的,會增加腸胃的負擔。肉裡面的營養物質比較豐富,大量吃肉後營養成分被送到身體各個部位,會影響到身體的血液迴圈。使血液的流動速度變慢,一定要戒掉長期大量吃肉的壞習慣。

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世衛組織:這4種肉,趁早管住嘴

1.加工肉類

所謂的加工肉類,主要是經過風乾,醃製,煙燻等方法處理的肉類食物。為了提升它的口感,延長保質期,商家會在製作過程當中新增新增劑和防腐劑。

導致營養流失,關鍵是亞硝酸鹽含量超標,進入人體之後轉化成亞硝酸銨,這是一種一級致癌物,無形之中增加腸癌風險。

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2.

肉罐頭

雖然肉罐頭平時吃起來很方便,但要儘量少吃,偶爾吃一次還可以。如果經常吃,就可能會對身體造成負擔,增加疾病風險。

因為肉類在製作成罐頭時,會放入大量的鹽和新增劑、調味劑、防腐劑等多種物質。若常吃,會增加肝臟、腎臟等器官的負擔。使器官功能受到損傷,肉罐頭雖說美味,但為了身體健康,還是要少吃為好。

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3.油炸肉

脂肪經高溫油炸會被分解為氧化物,多環芳烴類更是公認的強烈致癌物代表。其中自然機率最高的為苯並芘,該物質油炸過程中分解為反式脂肪酸進入體內,刺激腸胃。

提高罹患腸胃癌風險,同時對心腦血管健康造成影響。升高低密度脂蛋白,加重斑塊,形成血栓。同時,高溫油炸肉類過程中生成大量油煙。

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4.長期冷藏肉

對於很多家庭來說,購買肉類婚嫁之後通常會放進冰箱冷凍儲存冰箱冷凍室的溫度恆定在零下18℃。放在這一層的肉也會被冷凍冰箱裡冷凍的時候只能儲存三個月,時間太久就會酸敗變質。

隨著儲存時間的延長,豬肉的營養會流失,而且口感變差。另外在儲存過程中,還會產生一種名為李斯特菌的“嗜冷菌”,如果冷凍時間過長,也不適合再食用。

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如何在生活中預防癌症?

1.加強運動鍛鍊

尤其高危風險因素,人群堅持每天運動半小時到45分鐘,可選擇中低強度有氧,例如快走慢跑,騎腳踏車,游泳,打羽毛球等。

刺激血液迴圈,加快新陳代謝,促進血氧功能,啟用心肺。樹立起抵抗病毒細菌入侵的免疫系統,打好攻堅戰,對人體健康有著莫大好處。

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2.不熬夜

經常熬夜會使人體的免疫力下降,熬夜會讓內分泌激素水平紊亂,使得細胞代謝異常,影響人體細胞正常分裂,導致細胞突變,提高患癌風險。

現代醫學也認為,晚上11時到第二天早上6時這段時間,是睡眠的“黃金7小時”。所以請大家不要再以工作忙或者是玩來作為晚睡的理由,沒有好的身體,賺再多的錢也是沒有用的。

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3.保持好心態

在壓力越來越大的年代裡,很多人都會長時間的處於不良心態中。而越是不良心態對於人體影響越大,甚至會導致各種疾病頻發。所以大家在生活中更應該重視個人心理的調節方法,讓自己可以保持放鬆的心態。

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4.少吸菸

保護身體,遠離癌症,在晚上要做到的就是少吸菸。生活中有部分人對菸草過度依賴,卻不知道長時間大量吸菸是嚴重疾病出現的罪魁禍首。

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菸草中含有致癌物質,吸菸時間越長,重要器官功能下降的可能性越大。久而久之肺部會受累而增加癌變風險,血管也更容易發生病變,要做到不沾菸草來保護身體。