特色涼粉做法，顏色異常妖孽，好吃又便宜，吃了一碗還想吃

民以食為天，這話古往今來從來沒有人懷疑過，就算生活過的太不如意，還是要吃法的，只要能吃的上飯，一切困難都變的小了。現在人的生活了好，但是關注吃飯問題的人卻更多了，不過關注的都是怎麼樣吃好，不再關注能不能吃的上飯，所以這個時候小編就出現了，為大家介紹好的美食，還有一些新奇的美食。看今天給大家帶來的什麼吧。

我小時候特別喜歡奶奶做的涼粉，到現在還時常想起來，那感覺一輩子都忘不掉。奶奶先用勺子把涼粉舀進紙盒裡，再在上面撒上一些白砂糖、椰果、山楂片、葡萄乾，還加了一些紅糖水、薄荷水，最後竟然還有龜苓膏。我端起涼粉，用勺子一口一口舀進嘴裡。剛放入口中，我全身器官都感覺涼絲絲的，舒服極了！涼粉就像一隻透明的

小精靈

，在我的口裡跳來跳去，幫我解渴。當我吞下去時，那透明的小精靈就從我的食道像滑滑梯一樣“嗖”地一下滑下去了，把我的食道和腸胃都冰了一遍，那感覺才叫個爽！

現在的天氣就非常適合吃，街上賣涼皮的，還有賣涼粉的，現在的生意那可是非常好，到中午的時候人差不多都坐滿了，人來人往的。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃、兩種。熱吃是把涼粉放在燒熱的平度油鍋上，略煎一下，等到底部有一層焦黃的皮後取出切塊食用。冷吃，就是將涼粉直接食用。吃前，將涼粉切成塊狀，或刨成麵條狀，隨後根據個人的喜好和口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等；喜歡吃辣椒醬，風味獨特。

妖孽色涼粉的做法步驟

主料：

綠豆澱粉50g

莧菜一把

胡蘿蔔適量

黃瓜適量

辣油適量

1、準備綠豆涼粉50克

2、莧菜洗後直接放入鍋內，稍微放一點清水，不要放油，煮出莧菜汁，涼透備用

3、莧菜汁和綠豆澱粉的比例是5比1活好粉糊後，下入不粘鍋，小火煮開後，倒入碗內晾涼，扣出！

4、切成自己喜歡的塊或者絲！

5、加入自己喜歡的配料，拌起來就可以吃啦！

生活中有了美食，就如同荷葉之上有了荷花，山峰之間有了青藤，翠柳之上有了黃鸝，那真的是一種微妙而美好的相依相伴，是不可或缺的。在品味美食中享受人生，其實是在擁抱豐富多彩的生活。

特色涼粉做法，顏色異常妖孽，好吃又便宜，吃了一碗還想吃