導語：

吃飯，可以說人人都會。民以食為天，每個人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學問的。注意養成正確的吃飯習慣，將對健康大有好處。一個人飲食習慣的好壞，直接影響脾胃的消化功能及營養的吸收。

1.電視佐餐，食不知味

好多人都有一個共同的習慣，那就是坐在電視機前邊看電視邊吃飯，殊不知這樣對身體健康十分不利，為什麼呢？

因為人若是邊看電視邊吃飯的話，電視裡面的內容及情節就會影響大腦的思維，人的注意力就會全部集中到電視的節目上，導致腦部的血液迴圈十分旺盛，腦部的血流量就會增加，相對於腦部的血流量，胃腸道的血液供應量便會減少，二者便會相互爭著血液的供應。

結果，兩方面都不能得到充分的血液，加重了胃腸道消化的負擔，非常不利於消化，從而影響了身體健康。時間長了，還會發生頭暈、眼花。

而且，邊吃飯邊看電視，容易影響食慾。

除了生理因素可以引起食慾外，外部因素也可以透過條件反射來影響食慾。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主，忽視了食物的味道，使本來已經出現的食慾因受到電視的抑制而降低或消失，久而久之就會出現營養不良。

兒童吃飯時看電視更是一種不良的飲食習慣。長此以往，會對他們的健康造成不利影響。

所以，在家中不要邊吃飯邊看電視，最好是飯後20~30分鐘再看電視。如果一定要看電視時，在選擇電視節目時，少看或不看讓人緊張，刺激情緒的節目。

2.暴飲暴食危害大

近幾年，有些人時不時就去飯館大吃一頓，或者哪兒好玩就往哪兒鑽。特別是節日期間，宴請、聚餐的機會增多，因此暴飲暴食成為一種常見的“節日綜合徵”。

暴飲暴食是一種不良的飲食習慣，它會給人的健康帶來很多危害。

人進食後，首先食物透過口腔的咬碎、咀嚼後咽入食管，再推入胃內，在胃中，食物與胃內容物徹底混合、儲存，成批定量地經幽門輸送達小腸。而暴飲暴食就會全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律。

而且暴飲暴食後還會出現頭暈腦漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急，腹瀉或便秘等症狀，嚴重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。所以大家一定要注意：不要暴飲暴食！

3.吃飯挑食，危害多多

偏食挑良不僅使營養素攝入不均衡，而且有損胃腸道的健康。

對只愛吃肉不愛吃蔬菜的孩子來說，攝人的維生素和纖維素太少，容易出現便秘。只吃素食不愛吃肉的孩子則缺乏生長髮育必需的蛋白質和脂肪，往往體格發育欠佳，體質偏弱，身材矮小，消瘦，抵抗力差。

造成挑食的原因很多，歸納起來有這麼幾條：

①受父母習慣的影響；②進餐前或進餐中喝太多果汁、汽水等飲料；③在正餐前給孩子吃太多零食；④孩子的味覺與成人不同，口味較為挑剔。

針對以上原因，兒童營養專家提出：

應避免大人的飲食習慣影響到孩子，減少孩子吃零食的數量及次數，避免養成孩子在餐前或進餐中喝飲料的習慣，培養孩子定時、定量進餐的好習慣，提倡平衡膳食，適當補充兒童所缺乏的營養素如維生素等。

4.口味重有害無益

開門7件事：“柴米油鹽醬醋茶”，說明鹽是人們的必需品。吃飯時菜裡如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。

食鹽的主要成分是鈉，經常攝取高鈉食物容易患高血壓。烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃醃漬品及調味濃重的零食或加工食品。糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，又易引起蛀牙及肥胖，應儘量減少食用。通常中西式糕餅不僅多糖也多油，更應節制食用。

多吃鹽和其他調味品對人體有害無益。

太甜、太鹹、太酸、太辣、太苦等厚味，都有害健康。

那麼，如何解決進食無味的問題呢？

①胸懷開闊，不要因口淡乏味而憂心忡忡。因為長此以往就會形成一個見飯就發愁的惡性心理迴圈。

②改進食物的色香味，增強食慾。

③提倡葷素結合，減少膏粱厚味的飲食習慣。

④不酗酒、不吸菸，吃飯時少喝水，以免沖淡消化液，影響食慾。

⑤吃飯要定時定量，不要“零食不離口”。

⑥養成細嚼慢嚥的習慣。細嚼可使肉食中的氨基酸釋放出來，增加鮮美感。

健康小貼士：

健康的飲食習慣

1.站著吃飯。

站立位吃飯最科學，坐姿次之，而下蹲位是最不科學的。

2.飯前喝湯。

飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備。

3.好吃苦食。

苦味食物中的氨基酸，是人體生長髮育、健康長壽的必需物質。

4.冬天吃冷盤。

冬季期間若多吃一些涼拌菜，可促進新陳代謝，迫使身體自我取暖，這會消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。

結語：

吃飯可以說是我們每個人每天都必須要做的事情了，但每一個人吃飯也都有著每個人不同的習慣，可是有些習慣是好的，有些習慣卻是對身體健康有影響的。所以，看了小編的文字，希望對您有所幫助哦！