人們一旦查出來甘油三酯太高的問題，在飲食上真的很控制，以前無肉不歡的人現在基本不吃肉了。畢竟，誰也不想因為甘油三酯太高，而讓血管被堵起來，影響到健康。但是，吃那麼長時間素，甘油三酯也沒有降下去，這是怎麼回事呢？

為何不吃肉，飲食清淡甘油三酯還很高？

未滿足身體對脂肪的需求，要知道人心是多變的，在吃一段時間素後，人們要是發現甘油三酯沒有降低，很容易喪失堅持的信心。畢竟，吃素甘油三酯也沒降下來，還不如吃肉，至少心裡會舒服很多，這是大部分人遇到這種情況的想法。其實，甘油三酯是可以降下來的，就是人們用的方法不對，只吃素的方式顯然是沒效果的。

況且，甘油三酯的存在也不是都是壞事，脂肪也是維持身體正常生理活動的重要物質之一。一味吃得清淡不吃肉，不是一件好事，反而會讓甘油三酯失控。也就是說，人們需要適當的吃肉補充脂肪，反而對降低甘油三酯有幫助。而攝取脂肪的食物，最好選擇魚肉和動物身上的瘦肉。

每天攝取的糖分超標，眾所周知，脂肪是一種很難被身體消化的物質，人們平時吃肉也能延緩食物消化速度。食物消化吸收慢，人們也不容易感覺到飢餓，零食都會吃得少。但是，身體要想正常工作，需要脂肪，沒有脂肪就會增加對糖分的攝取。

糖也是人體合成脂肪的物質之一，人們常吃的米麵，土豆，栗子和藕等澱粉含量很高，水果裡面果糖含量高。澱粉和果糖都是會變成葡萄糖，也會變成脂肪，以這樣的吃法降甘油三酯，怎麼可能有效果。

如何有效降低甘油三酯？

常吃豆製品，豆製品的種類非常多，也是由各種豆子做出來的食物。而且，豆子不僅可以作為主食吃，有很強的飽腹感，也能補充蛋白質。在加上豆子含有的油脂屬於低脂，還能為身體提供脂肪滿足執行需求，並且不會升高甘油三酯。

常吃橄欖油炒的菜，中國家庭做飯是離不開油脂的，要是不用油炒菜基本上沒人吃。不過，人們一天只能攝取25毫升的油脂，正常情況下人體攝取的油脂都是超標的。甘油三酯高的人，只知道不吃肉吃素，要是沒有減少油脂攝取依然會很高。而橄欖油含有的油脂都是不飽和脂肪酸，除了不會讓甘油三酯失控，還有利於降低甘油三酯。所以，甘油三酯高的人，吃的飯菜最好是用橄欖油炒，對身體健康有好處。

堅持平板支撐消耗脂肪，說實話，人們在控制脂肪攝取這方面能力很強。但是卻不喜歡運動，而且，也沒什麼時間運動，缺少運動量也是人們吃得清淡，甘油三酯還很高的原因之一。所以，甘油三酯高的人，不妨堅持做平板支撐燃燒脂肪，也能加快血液流動速度，也有利於降低甘油三酯。