大米，作為中華上下7000多年的食物，它是中國人日常的主食的重要的組成部分。大米是水稻種植而成，所以在生長的過程中需要灌溉和打藥，但是大米在生長的過程中還是會受到一定的汙染。這樣就會導致你天天吃的大米變成“毒大米”。今天小編給大家介紹一下我們比較常聽說的鎘大米、塑膠大米和人造大米，究竟哪種是問題大米，不能吃。

首先鎘大米。鎘是一種重金屬的成分，那麼鎘大米毋庸置疑就是受到鎘汙染長出的大米。一般情況下，這種大米都是因為是被一些工業廢水汙染之後的水源灌溉長成的大米。這一類的大米里面會有鎘這種重金屬的超標。

而人若是長期吃鎘大米，導致體內的鎘超標的話，就會導致出現“痛痛病”、一些患者會有出現營養不足的情況。體內的金屬物質超標並不是什麼好事。大米中的鎘的含量的存在會使得大米中的鈣、鐵、鋅等的營養物質的成分降低，這才是鎘大米最主要的影響。吃了大米之後不能充分吸收這些營養，就會導致出現營養不足的情況。

而關於鎘大米的一個比較有名的事件就是幾十年前的“日本毒大米事件”。這個事件的發生，直接導致了日本的很多人出現了“痛痛病”。所以現在我們國家在這方面也有著很嚴格的監管，基本上我們吃到的大米都不會出現鎘超標，所以可以放心購買。

其次就是塑膠大米。大米既然是天然的作物，有在呢麼可能是塑膠大米呢。這其實只是一個誤會。塑膠大米是一種錯誤的報道，所謂的塑膠大米其實是一些塑膠製作廠製作“塑膠顆粒”的過程，卻被人誤認為了是塑膠大米。所以這種大米基本上是不存在的，大家也不需要過分擔心。

最後就是人造大米。很多人會覺得很奇怪，人造大米難道不就是塑膠大米嗎？其實不是的，人造大米相比較而言可能要比普通的大米吃著還要好。因為人造大米是將大米以及其他的糧食磨成粉之後，新增進去一些原本大米沒有的營養物質，像是一些微量的營養元素，然後再將這些粉末製成大米的樣子進行販賣。

這種的人造大米也可以說成是營養強化的大米，因為這比原來單純的大米中多了很多的身體所需要的營養物質，這一類的大米不管怎麼吃都要比普通的大米營養更豐富。所以大家不要被人造兩個字騙了，覺得沾上人造大米就是不好的，其實不是的，說不定吃了更健康。

大米作為主食，有的時候也能夠幫助補充體內所需要的糖分、碳水化合物和其他的微量的營養元素。所以日常生活中，對於主食的選擇的時候也要慎重。因為市場上的大米的種類也有很多，吃得對了才能吃得更健康。看完之後你或許就能瞭解生活中哪些大米是萬萬不可以吃的，哪些大米是可以放心吃的，不妨瞭解一下。