文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

寶寶輔食：焦米湯

參考月齡：6個月以上

最近天氣忽冷忽熱，昨天還是漫天飄雪，今天又是豔陽高照，可能是溫差過大，寶貝有些受涼了，今天早晨突然有些拉肚子了，雖然不是特別嚴重，但是半天的功夫，小臉看的都有些發黃了，小腦袋無精打采地趴在我的肩膀上，一副小可憐的樣子。想起我小時候腹瀉，渾身無力地躺在床上，媽媽總會給我熬一碗焦米湯喝，媽媽說：“喝了就會舒服一些”。一碗焦米湯濃縮著媽媽的愛，現在我有了寶寶，還要請媽媽再做一次，我也好學一下，以後再做給寶貝喝，讓愛和健康傳承下去。

每次聞到熟悉的大米炒焦的味道，看到媽媽依舊嫻熟的不斷翻炒的動作，都會有種莫名的感動，彷彿回到了兒時，我想每一種食物除了美味，之所以讓人動容，是因為它有更多的回憶和媽媽的味道。

【6月寶寶輔食：焦米湯】今天推薦的這道輔食是焦米湯，它的食材很簡單，就是我們常吃的大米，將大米在鍋中慢慢翻炒至焦黃，再煮著喝湯。炒焦了的米粒會有部分發生碳化，可以吸附腸道的毒素，有止瀉的作用。而且焦米湯中含有礦物質和維生素，止瀉的同時也能給寶寶補充營養，利於腸道的恢復，6個月的寶寶也能喝。

食材Ingredients

大米50克

（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶新增量）

步驟Steps

1、鍋熱後，將大米倒入鍋中，用中火翻炒。

2、中火繼續翻炒，翻炒至大米成焦黃色。

3、將翻炒好的大米倒入煮鍋中，加入350克清水，大火煮開後轉中火繼續熬煮。

4、熬出的米湯發黃就可以出鍋了，待稍微降溫後，將米湯倒入碗中，可以用篩子過濾一下，避免米粒倒入碗中。

5、一碗健脾祛溼，止腹瀉的焦米湯做好了。

焦米湯的製作比較簡單，但是中間翻炒的過程需要注意火候，而且也需要媽媽們有耐心一些，這樣翻炒的米粒色澤比較均勻，而且不會糊，熬出的焦米湯才好喝哦。