肝膽一直都是人體較為重要的器官，但是肝膽也是很容易出現疾病的。膽囊炎就是最常見的膽囊病變形成膽囊炎，那麼請問膽囊炎有什麼症狀呢？引發膽囊炎的原因有哪些呢？膽囊炎不能吃什麼呢？感興趣的朋友請看下文吧。

膽囊炎有什麼症狀

1、噁心和嘔吐：在這個時候消化道中任何的損害都會引起噁心和嘔吐的感覺。

2、脂肪/油膩大便：膽汁釋放不足導致不能有效的乳化食物中的脂肪，使未消化的脂肪隨大便排出。

3、胛骨間疼痛：肝臟和膽囊本身不會感到疼痛，但支配它們的神經也進入後面的肌肉。特別是，該部位恰恰在右肩胛骨。

4、腹痛：當肝和膽囊發炎時，會引起腹部腫脹，腹脹和疼痛。由於腹脹，有時整個肋骨會感到痠痛或只是“不舒適”。

5、慢性脹氣：膽汁分泌不足會導致腸蠕動差、微生物生長和發酵。發酵過程會產生氣體引起腹脹和腹痛。

6、面板瘙癢：膽管阻塞會導致自毒素（ATX）和溶血磷脂酸（LPA）的升高，它們會引起瘙癢。

7、皮膚髮黃：當人體不能有效代謝膽紅素，最終滲透到附近的面板組織，造成黃疸。

8、頭痛和偏頭痛：膽道阻塞可引起機體應激和腸道炎症反應。兩者均可使顱骨和腦組織的血液供應變緊張，導致頭痛和偏頭痛。

9、便秘和腹瀉：膽汁流動性減少會減慢腸道蠕動，從而導致更嚴重的便秘，經常腹瀉和便秘交替發作。

引發膽囊炎的原因

1、膽囊結石

膽囊炎很多時候都是由於膽囊結石導致的，有些膽囊炎患者在之前是患有膽囊結石的，而膽囊結石是很容易導致膽管出現出現梗阻現象或者是嵌頓現象，如此一來就會導致膽汁淤積濃縮，成分也會因此發生改變，對膽粘膜形成一定的刺激，引起炎症反應。

2、不良生活習慣

有些患者平時的時候不注意飲食營養和體育鍛煉，導致身體抵抗力和免疫力低下，這樣就很容易發生感染，如果感染到了膽囊，那麼就會形成膽囊炎。

3、感染因素

全身感染或區域性病灶之病菌經血行、淋巴、膽道、腸道，或鄰近器官炎症擴散等途徑侵入，寄生蟲的侵入及其帶入的細菌等均是造成膽囊炎的重要原因。

4、化學性因素

膽汁瀦留於膽囊，其中高濃度的膽鹽，或胰液返流進入膽囊，具有活性的胰酶，均可刺激膽囊壁發生明顯炎症變化。在一些嚴重脫水者，膽汁中膽鹽濃度升高，亦可引起急性膽囊炎。

膽囊炎不能吃什麼

1、辣椒

由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，應忌食。

2、高脂食物

膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物（如花生、牛奶等），會引起復發，從而加重病情。因為一旦膽道系統發生炎症，膽汁的排放就受到阻礙，膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應減少，從而削弱了消化脂肪的能力。

3、蛋類

得了膽囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，會加重膽囊的負擔，不利於炎症的恢復，嚴重時還會感到疼痛。為此，有這類疾病的人不要吃蛋類、辛辣食品和刺激性強的調味品，還有油性大的食品。

4、過冷、過熱食物

溫熱的食物能使膽管口和膽管壁的肌肉鬆弛，有利於膽汁排出，而過冷或過熱的食物可使膽管括約肌痙攣，從而引起膽囊區的隱痛和絞痛，故應忌食。

5、油炸食物

因脂肪在高溫下產生丙烯醛，它能反射性地引起膽管痙攣，對膽管疾病不利，故應禁食。

如何預防膽囊炎

1、整體調理

根據患者各臟腑的陰陽氣血情況，整體調理，疏肝和胃、健脾養心，活血通絡等為常用治療方法。這樣，患者就不會因日常生活稍有不慎即誘發膽囊炎復發。

2、溫膽養膽

在“蠕膽祛邪、整體調理”的基礎上，“溫膽養膽”是非常有必要的。膽囊炎雖然溼熱之邪多見，但針對“膽虛損”來說，“溫膽”也是不容忽視的原則。

結語：透過以上的介紹，大家對膽囊炎的相關知識是否有了更多的瞭解了呢？膽囊炎患者千萬不要吃辣椒、高脂食物、蛋類、過冷、過熱食物、油炸食物等，這些食物不但不能緩解膽囊炎症狀，而且還會加重症狀，大家可要小心哦。