近日，建德市第二人民醫院外科李建斌主任的朋友圈吸引了一大波同事的圍觀，只見一大堆密密麻麻的小石子聚在一起，好像“魚子醬”……

原來，這是建德市第二人民醫院外科團隊從80歲胡老太（化名）的膽囊內取出的泥沙樣結石。

為了計算結石的總數，李主任的女兒編寫了程式，最後計算得出658顆。第一次碰到結石如此之多的患者，在場的醫務人員也都紛紛驚歎不已。

據胡老太的家屬介紹，她平素喜葷菜，體重偏胖，一米五六的個子，體重近60kg。平日吃得大油大鹽，加上過年期間家裡伙食又特別豐盛，一時之間控制不住，各種大魚大肉歡快往肚子裡送。因此，被壓抑許久的疾病發作了。

患此病後一定要切除膽囊嗎？

李建斌介紹，膽囊結石、膽囊炎反覆發作，建議早期行膽囊切除，切勿錯失手術機會。特別是老年人，在身體條件允許的情況下，應儘早手術。如膽囊炎反覆發作，會使基礎情況變差，也可引起肝功能異常、黃疸等。

凡是膽部結石直徑大於1。0CM，其癌變率是無結石的癌變率的13。7倍，直徑3。0CM又是1。0CM的10倍。所以無症狀膽囊結石有超過3。0CM，也應該考慮膽囊切除術。

大多數人在接受膽囊手術一個月內就可以恢復正常飲食。在切除膽囊後幾周內，當你的身體逐步調整來適應新的狀態時，儘量避免食用高脂肪食物。 高脂肪食物有哪些呢？

1。油炸食品，如薯條和薯片等。

2。高脂肪肉類，如培根，西式火腿，碎牛肉和排骨等。

3。高脂乳製品，如黃油，冰淇淋，奶油，全脂牛奶等。

4。奶油湯、肉汁、調味汁、油，特別是棕櫚油和椰子油。

5。披薩、巧克力。

6。蛋黃。

某些高纖維和產氣食物在膽囊手術後也會引起不適，因此你可能需要慢慢地將這些食物引入你的飲食中。這些食物包括：

全麥麵包、全穀物、堅果

種子類食物、豆類

抱子甘藍

西蘭花

菜花

捲心菜

總之，膽囊切除手術後，短期內消化功能受到影響，需要進食清淡的、容易消化的食物，宜少量多餐，逐漸過渡到正常飲食。當消化功能基本恢復後，正常的飲食結構人體完全能夠承受，在適量的原則下，並沒有特別的飲食禁忌。

如何預防膽囊結石？

維持理想體重

如果過度肥胖的話，很容易得膽囊結石。很多人，尤其是女孩子喜歡吃高糖分、高脂肪膽固醇的零食，這就是在給膽囊結石的形成製造溫床。研究證實，體重超過正常人15%的人得膽囊結石的機率是普通人的5倍！

保持運動的習慣

很多人不喜歡運動，平時缺乏運動和鍛鍊，長期以往就會導致膽囊收縮能力下降，膽汁排空功能也下降，這就導致膽汁容易被淤積在一起。膽固醇結晶沉澱出現後，膽囊結石就會找到了你。特別是腦力勞動者和上班老是坐著不動的中年人，更要有意識地多做運動，避免長時間坐著。

要記得吃早飯

不吃早飯，一天兩天沒事，但如果長期不吃，你的膽囊裡就會長出小石頭，這就是膽囊結石。因為經過一夜睡覺，膽囊中積累了大量膽汁，正等待早上進食後排出膽汁進行消化。不吃早飯的話，膽汁過飽和析出結晶，就會凝聚成結石。

擁有合理的飲食結構

避免高脂肪、高熱量的飲食習慣，適當食用纖維素豐富的食物，以改善膽固醇的排洩，防止結石的形成。

若有便秘症狀，須積極治療

習慣性便秘較易使得腸內細菌（尤其是大腸桿菌）沿著膽道上行，從而使得膽道發生細菌感染，易生成結石。

供稿/市二院

部分圖片來源/健康杭州