天氣越來越寒冷了，相信很多朋友都要去吃火鍋了吧，因為在天氣冷的時候，去吃火鍋的話，就能起到很好的暖體作用。一家人圍在火鍋爐旁邊，吃著熱氣騰騰的麻辣火鍋，那味道別提有多爽了，一身都是暖洋洋的。

冬天的火鍋雖然好吃，但是當我們到外面的火鍋店中，去吃這些東西的時候，就要特別注意了。因為火鍋店中有很多食材，都是很不衛生的，如果你以前不瞭解的話，今天就讓我來悄悄告訴你，火鍋店中的這些小秘密。

在吃火鍋的時候，有這4菜肉5菜千萬別吃，這可是一位火鍋店員工告訴我的，一起來看一看，這幾樣菜是你以前愛吃的嗎？為什麼會這樣說呢？往下看你就知道了。

火鍋店中的這4肉5菜，一定要少吃，你知道嗎

1、牛羊肉卷

去火鍋店中吃東西的時候，牛肉卷羊肉卷是很多人都必點的，價格便宜又實惠。但是你知道嗎？這些牛肉卷、羊肉卷，很多都是合成的假牛肉，或者是假羊肉，並不是真正的牛、羊肉卷。

如果你不相信的話，你可以看一看這些羊肉卷、牛肉卷，很多都是拼接的，它們裡面的肉，大多都是鴨肉，或者是一些別的便宜肉，混合後所形成的。

2、鴨腸

火鍋店中的鴨腸，一直都是我最愛吃的，但自從我知道，這些鴨腸清洗的方式以後，我就再也沒吃過。因為這些鴨腸在清洗的時候，很多都不是用清水清洗的，大多數都加了新增劑，去對其進行清洗，才會讓這些鴨腸，看起來很透明。

這些鴨腸本身就非常髒，再加上這些新增劑的混合以後，就會導致鴨腸變得更髒，所以在面對這些鴨腸的時候，我們都最好別吃。

3、鴨血

火鍋店中的鴨血，有80%的鴨血都屬於合成鴨血，因為真正的鴨血，價格是很貴的。一隻鴨子的鴨血也就那麼一點點，想要湊夠一盤鴨血的話，估計要兩隻鴨子的鴨血，才能湊成一盤。為了節約成本，所以這些商家，就會用合成鴨血，來代替真鴨血進行販賣。

這些合成鴨血，大多數都是豬血、牛血或者是羊血，來進行製作的，並不是真正的鴨血哦。除此之外，還有很多的鴨血，其屬於食品新增劑混合後所形成的，可千萬別吃。

4、內臟

在面對各種各樣的動物內臟時，我們也要少吃一些，像雞胗，雞心，雞胗這些動物內臟，我們就要特別注意，因為這些內臟，很多都是冰箱中長時間冷凍後，再解凍進行販賣的，大多數都屬於殭屍肉，並不是新鮮的。

這些凍肉長時間冷凍以後，其內部營養價值會很低，而且吃多了的話，很容易就會拉肚子，對身體非常不好，尤其是對我們腸胃的刺激。

5、金針菇

火鍋店中的金針菇，有很多都是不清洗的，大多數的店家，都是把金針菇根部切掉以後，就直接上桌進行販賣了。尤其是在這樣寒冷的冬天，很多店家都會這樣做，因為實在是太冷了，他們都不想洗菜。

就算這些店家，會對金針菇進行清洗，但是他們在清洗的時候，都不會仔細清洗，大多數都只是簡單過一下水。所以，在面對這些金針菇的時候，最好少吃一些。

6、丸子

火鍋店中的丸子，很多人都很愛吃，但是這些丸子，它們並不是真正的肉丸子，也不是真正的蔬菜丸子，很多都是食品新增劑混合而形成的。據研究表明，這些丸子裡面的食品新增劑，就高達上百種。

所以在面對這些丸子的時候，我們能不吃就最好別吃，你就想一想嘛，幾塊錢一斤的丸子，能是好東西嗎？這些丸子吃了的話，對身體是沒有任何營養價值的。

7、菠菜

菠菜是一種含有草酸的蔬菜食材，如果是直接用來燙火鍋的話，這些草酸物質，就會給我們人體帶來影響，對腸胃是很不健康的。所以在火鍋店吃火鍋的時候，一定不能吃菠菜。

菠菜在食用之前，一般都要先用熱水焯燙一下，這樣才能將它裡面的草酸物質去除。但是火鍋店中的這些菠菜，都是直接上桌，所以在面對這些菠菜的時候，最好自己在家做，別在店裡吃。

8、韭菜

韭菜是一種性溫的蔬菜食材，在吃火鍋的時候，為什麼說不能吃韭菜呢？因為火鍋本身就非常火辣，如果你再吃一些性溫的韭菜的話，很容易就會導致我們的身體，出現上火。

所以在吃火鍋的時候，韭菜能不吃就最好別吃。除此之外，韭菜還非常吸油，很容易就會把鍋底中的各種油脂，吸附到韭菜的表面，就會導致韭菜的口感，變得很油膩，一點都不好吃。

9、豆芽

火鍋店中的豆芽，很多都不是自然發酵出來的，大多數的豆芽在發酵的時候，都會往裡面加入一些激素。除此之外，這些豆芽在食用之前，很多都是簡單淘洗，所以其內部激素成分，就會變得很高。

在面對這些含有激素的豆芽時，能不吃就最好別吃，因為這些激素成分，對我們人體是有很大影響的。凡是有關激素的食物，我們都最好別吃。

好了，以上就是今天我要給大家分享的，吃火鍋時我們要注意的4菜5肉，你以前在吃火鍋的時候，有沒有經常點這些食材呢？如果你以前還在吃的話，以後請記得改一改吧。

關於更多吃火鍋的小知識，你那裡是否有更好的分享呢？評論區說說，你平時都是怎麼吃火鍋的。