夏天呢新鮮的當季蔬菜非常的多， 養生呢講究順勢時而吃，講的呢是要吃當季的瓜果蔬菜，而冬瓜呢是夏季最常見的，冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用於水腫和體虛浮腫等。蔬菜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他的瓜果不同的是，不含脂肪，而且鈉含量極低，有利尿排溼的功效。那麼今天咱們就來吃這道當季蔬菜吧。

清炒冬瓜

所需材料：

冬瓜（適量）、醬油（少許）、鹽（1湯匙）、蔥薑蒜（適量）、食用油（適量）

烹飪步驟：

1、冬瓜去皮切片備用。

2、鍋熱放入食用油加入蔥薑蒜爆香。

3、倒入冬瓜翻炒幾下，然後在加入少許的醬油一起翻炒。

4、翻炒至冬瓜呈透明狀，在加入食用鹽出鍋即可。

溫馨提示：

1、冬瓜寒涼，女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食，以免影響月經量並加重痛經程度。

2、脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因為冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食慾不振。

3、患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜，因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。

5、剛動完手術或者是大病初癒的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜有促進體液迴圈和去熱利尿的作用，容易加重腎臟負擔，對體弱者的身體有一定損害。

6、孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要進食過多；年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉