夏季各種新鮮水果上市，物種豐富每天換著花樣吃，也能連續半個月不重樣的。有人喜歡吃西瓜、有人喜歡吃桃子、有人喜歡吃櫻桃，不同水果有各自獨特的味道，遠遠聞著就能分辨出來。可偏偏有一種水果號稱是上百種水果香味的集合，乾脆連名字都直接叫成了“百香果”，傳說含有菠蘿、香蕉、蘋果、酸梅、芒果等165種水果的香味。

百香果，又叫愛情果，學名：西番蓮，拉丁文名：Passiflora edulis Sims。。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，無毛。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。

原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效吃百香果具有神奇的作用：百香果有止咳，止痰，滋潤腸肺的療效。將百香果內的果肉取出，取一些去了核的紅棗，然後一起加入杯中用開水衝開後再加入蜂蜜，輕輕攪拌，可以起潤喉潤肺的療效。

可以起到清潔腸道的作用，使腸道變得更好。取出百香果開啟後，取百香果的果肉加入草莓，清水一起混合成汁後再加入糖或者蜂蜜喝下即可。百香果內有豐富的維生素C，長期吃百香果，可以提高人體的免疫力。取一些百香果的果肉，然後打成汁，接著加入蜂蜜，冷水，檸檬汁混合在一起後過濾倒入杯中，飲下即可。

對於高血壓的患者而言，是一種非常好的食物。因為它富含豐富的纖維素，可以起到降血壓的效果，使用方法也是把百香果的肉取出打成汁，加入蜂蜜，冷水，檸檬汁過濾後加入碎冰。如果和紅糖一起食用，會讓女孩子變得更加美麗動人。因為百香果本身就有活血的功效，加上紅糖也能夠補血，所以，二者結合可以起到活血補血的奇效。取出百香果切開，然後放入紅糖並且煮個幾分鐘後就可食用。

對於睡眠不好的人而言，它可以起到鎮定的作用，增加睡眠質量。所以常吃百香果，可以治療睡眠不好的人。百香果對女孩子而言，還有另一個神奇的功效。百香果可以增加胃部的飽腹感，從而減少其它物質的攝入，就可以減少人體的熱量。而且，它可以吸附一些類似於膽固醇的物質，從而導致人體對脂肪的吸收發生障礙。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低人體中的脂肪含量，使人變得更加性感，美麗。

百香果內的物質成分可以清除體內的有毒物質，避免這種物質在體內沉積，大大的降低了癌症的發病率，對身體十分有益。取出百香果，直接取出果肉食用即可。怎麼吃效果更加：直接生吃：這是最簡單的辦法，用刀子切開後刮下肉和籽，或者直接用勺子挖著吃也行。不過直接吃百香果的酸味，可不是每個人都能忍受的。另外切開的百香果要儘快吃掉，時間太長會導致維生素C等多種維生素的流失。

泡蜂蜜水喝：用蜂蜜的甜調節百香果的酸之後，大部分人都可以接受，不過要提醒大家的是，前面提到每100克百香果含糖量達到11克左右，如果再加入蜂蜜，那真的就不太利於減肥了。

泡米酒喝：還有些人把百香果果肉和白砂糖一起，混上米酒泡酒喝，這種吃法別有一番風味。不過同樣提醒大家酒精屬於一類致癌物，夏季稍微喝一些解饞可以，但不要常喝呀。小編提醒大家別忘了吃喲！喜歡小編的別忘了關注我！