很多尿酸高的人，大多都是“海鮮愛好者”，就喜歡嘗海鮮的“鮮”味，但是因為過多食用海鮮導致尿酸值升高，在尿酸已經處於“黃色警戒”的狀態下，想要吃一兩回海鮮解解饞，但又怕尿酸繼續升高，怎樣才能完美地打成解饞又不升高尿酸值的目的呢？跟小編來學這“3招”，解饞又健康，尿酸也穩定。

第1招：有選擇地吃海鮮

很多海鮮的嘌呤值都比較高，尤其是深海類食物是絕對不能碰的，最適宜尿酸高人群吃的海鮮有海蜇皮、桂魚、鱸魚、金槍魚、小龍蝦、大閘蟹、梭子蟹、槍蟹、河蟹、象拔蚌、海參等都是可以適量吃的海鮮，可以熟悉一下海鮮嘌呤值排行表，每天攝入嘌呤值對比，根據自己的情況來決定，但是千萬不能貪嘴。

第2招：海鮮用對烹飪方法

所有海鮮烹飪方式之中，水煮的方式能有效降低海鮮中含有的嘌呤值，雖然不多，但是聊勝於無，烹飪完成之後記得去湯吃肉，千萬別喝湯，湯裡全是嘌呤。

第3招：吃海鮮要喝對水

很多人吃海鮮喜歡搭配啤酒，這其實是標準的“痛風餐”，海鮮絕對不能搭配啤酒，甚至一些常見的飲料也不能喝，儘量的多喝白開水，增加尿量。也可以在白水中混入一些有利尿成分的東西，如菊苣。

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菊苣對於尿酸高人群應該不陌生，菊苣是一種菊科的植物的根部，清洗曬乾後就能使用了，它是一種性涼的中藥，對於消化不良、尿量少的典型尿酸高綜合徵有緩解效果。它能促進排尿，增加身體排出尿酸的速度，它含有的成分能減緩身體嘌呤形成尿酸的速度，穩定體內的尿酸值，還能緩解尿痠痛風引起的身體不適。在吃海鮮之前的半小時左右，可以將菊苣用開水沖泡，然後服用，每次食用3~5g即可，一天喝3次菊苣茶，能慢慢的緩解尿酸高的問題。

菊苣茶可以單泡，癒合可以新增梔子、百合、葛根等材料一同沖服或者煮沸服用，它能有效的調理人體的腸胃和排洩功能，在吃海鮮的時候能夠讓尿酸高人群更快消化，減緩尿酸形成速度，加大排尿量，一箇中間減緩分解速度，一個加大排洩出口，雙管齊下，就算吃了海鮮尿酸值也不會有太大的波動。

雖然尿酸高能吃海鮮，但僅次於還沒有痛風發作的狀態，如果有痛風發作的狀態，所有的海鮮都要禁食，否則可能會加重痛風，讓尿酸值變得更高。