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窗外，寒風瑟瑟；屋內，瑟瑟發抖。

在這漸漸寒冷的冬天，老阿姨默默地走到衣櫃前，穿上了珍藏已久的秋褲。

偶然一瞥，發現廚房角落裡孤零零的躺著幾個紫薯，老阿姨的肚子又在抗議了。但是，不想動啊。。。那就直接放進微波爐裡烤紅薯吧。。。

然而，天不如人願，幾分鐘過去了，微波爐裡竟冒出了濃煙，紅薯燒起來了……那畫面……

嚇得老阿姨的小心臟砰砰直跳，還好還好，發現得早，不然後果不堪設想啊。。。

算了，註定今天和烤紫薯是有緣無分了，還是做紫薯山藥糕吧。

做法簡單、好吃又滋補、又不擔心上火，是不是太完美了？

紫薯山藥糕，既養眼又不增加腸道負擔，淡淡甜味不會過分膩口，軟軟的，入口即化，既要霸佔你的美，還要調教你的胃。

食材

紫薯————————-500g

白糖——————————10g

油——————————-10g

山藥————————500g

白糖————————-30g

油——————————10g

食譜

1。把紫薯和山藥洗乾淨 ，紫薯去皮切片。山藥切成小段，放入鍋裡隔水蒸。

用筷子輕輕刺下去，能輕鬆的戳下去基本就可以出鍋了。

2。等到山藥不燙手了以後，把山藥的外皮削掉。然後加入糖和油，搗碎成泥狀，搗得越細越好。

3。紫薯裡也加入糖和油，搗成泥狀。

4。在模具裡刷一層油，把山藥泥和紫薯泥搓成小塊放入模具裡壓成花型即可。

Tips：

1。處理山藥時，為了避免手癢，老阿姨先蒸熟了再去皮。

2。山藥最好選擇鐵棍山藥，口感較細膩、甜香。

3。油選用無味道的油即可，老阿姨用的是玉米油。