1801年，Thierry Hermes誕生，於1837年創始了馬具製造公司，獻其一生為馬匹製造項圈。他一絲不苟的服務態度，得到了認可，最終將其皮革定向為高階水準，也因此奠定了其高階人氣。

馬具與皮具時尚的轉折，發生于于Thierry Hermes的第三代接手人Emile的產品管理，在他接手愛馬仕後，隨著汽車時代的到來，越來越少的人騎馬，他意識到馬具產品必將遭到淘汰，轉眼將專注力投放於旅遊皮具上，因此做出重大決定：

1。主力產品由馬鞍轉變為手提包。

2。堅持傳統手工藝製作。

就這樣不僅擺脫了被淘汰的命運，還因此創立了“馬鞍針步”，推出裡經典皮件。

凱莉包：

原名為“Hight Bag“，1956年，《LIFE》雜誌刊登了摩納哥王妃格蕾絲·凱莉手拿這款包包遮擋懷孕的肚子的照片，一下引爆潮流，因此，改名為凱莉包。

鉑金包：

以英國著名女演員Jane Birkin命名，1981年，Jane Birkin在飛機航班上將包裡東西灑落一地，旁邊的一位男士對她說：”你應該背一個有口袋的包包。“而Jane Birkin回答：”如果哪一天愛馬仕出了一款比凱莉包大一些，並且帶有口袋的包包，我一定會買。“恰巧，這位男士便是當時愛馬仕的執行長。

20世紀50年代，當Emile的女婿Robert Dumast接掌愛馬仕後，陸續推出香水，西裝，瓷器等產品。

絲巾：

從創造至今，愛馬仕始終堅持，只使用一種蝴蝶的蠶絲。一條90×90的絲巾，從圖案的制定到實體的製作，需要歷時將近兩年，每條絲巾上漂亮的圖案背後都蘊含著一個個故事。他不僅是女性脖頸上美麗的圖案，更是值得收藏的藝術品。

拉鍊：fermeture Hermès

在法國你會看到一個有趣的現象，在這裡，拉鍊被稱為fermeture Hermès（愛馬仕緊韌體）。

這是因為mile-Maurice是法國第一個將拉鍊使用在時裝上的人。他在1918被授予了獨家代理權，並在愛德華威爾士親王的高爾夫夾克衫上首次使用了拉鍊。