飲食文化在中國的傳統文化中是佔有重要地位的，中國一直著有八大菜系，這些菜系在製作的時候會講究色香味俱全，這體現出了人們在吃的方面不僅僅是隻追求溫飽，而是還要追求健康。

對於正在長身體的孩子來說，是否吃得營養、吃得均衡對孩子的身體是非常重要的，尤其是現在很多孩子的身體都存在著缺鈣的情況，雖然現在生活條件變得比以前好了，但很多孩子仍然發育不良，這種現象讓很多家長都非常的擔心。

樓上鄰居的梁先生今年已經37歲了，他有一個九歲的兒子名字叫聖聖，長得非常的可愛。上週晚上吃完晚飯我在小區裡散步的時候，看到了聖聖一個人坐在小區樓下，看上去有些不開心，於是我就上前與孩子聊了一會兒，在交流當中才知道了原來孩子因為個子矮而在學校裡被人取了外號，所以才會一直悶悶不樂的，我在聽孩子說話的時候，也仔細地觀察了一下孩子的身高，發現孩子個子發育確實比其他的小孩要矮一些，然後我就將孩子送回了家中，並和聖聖的爸爸說有空帶孩子去一趟醫院看一看。

後來再見到聖聖的時候發現孩子已經開朗了很多，他和我說那天爸爸帶著他去了醫院，查出了自己體內缺鈣很嚴重之後，醫生就讓爸爸開始注重自己的飲食，多補充一些鈣質營養還是可以再長高的。

專家提醒：比味精和八角還影響孩子發育的調味料，家長做飯要少放

1、醬料

醬油、老抽、生抽是在做飯的時候一定得放的一系列的醬料，否則炒出來的飯菜就會很難吃，有的時候家長會為了讓飯菜入味，就會放很多醬料，這樣孩子每天過多食用醬料的話，就會使身體發生疾病。

孩子的腸胃發育還不完善，再加上胃酸的分泌物也弱，所以腸胃的消化能力也不是很強，有可能會加重孩子的腸胃負擔，阻礙了身體內部對鈣質的吸收，影響了骨骼的發育。

2、鹽

人體對於鹽分的需求，其實很有可能在飲食上對各類食物的需求就已經超標了。很多家庭做菜都喜歡放鹽提味，很多人因為口味重，在做菜的時候往往會加入大量的鹽分，這樣會加重孩子對鹽分的攝入。鹽中含有鈉離子，鈉離子在進入人體後會攜帶的鈣離子透過尿液排出體外，如果孩子攝入過量的鹽，就會導致體內鈣質流失嚴重，從而影響了孩子長個。

孩子做好2件事，促進發育長得高

（1）營養均衡

孩子在日常的飲食當中一定要以清淡為主，儘量避免高油高脂的食物攝入，還一定要注意葷素搭配、營養均衡。同時還要給孩子合理地進行鈣質的補充，多給孩子補充碳氧鈣鋅，含有的鈣含量能夠滿足骨骼發育的需求，對孩子的生長有很重要的作用，同時含有的鋅元素還可以提高孩子的消化能力，有利於孩子的營養吸收。

（2）保持運動

生命在運動，運動可以強身健體，促進孩子腸胃的蠕動，提高了對食物的消化能力，減輕了孩子腸胃的負擔，而且運動還可以提高孩子的免疫能力，增強孩子的體質，對孩子的身體健康是非常有好處的。所以對於孩子來說，多出去跑跑步、打打籃球對孩子的骨骼和肌肉發展有重要作用。