教科書上的挑選榴蓮方式“太坑人”裂口的還是閉合的，傻傻分不清

榴蓮可以說是特別獨特的一種水果，今年的網紅榴蓮在泰國風靡了全球。任何一位去泰國旅遊的中國吃貨，都不會錯過這樣的一個美食。隨著網路不斷的發展。泰國的網紅榴蓮也引進到了我們中國。榴蓮雖然是一種營養價值非常高的水果。但是在挑選的時候面對顏值和外形都不太一樣的榴蓮。真的是無從下手。

怎麼挑選優質的榴蓮才好吃呢？很多人都是按照教科書上的挑選榴蓮方式覺得太坑人。應該選裂口的還是閉口的，讓人傻傻的分不清楚。我們平時在購買榴蓮的時候。基本上都可以看到好多榴蓮都是有裂口的現象。很多人覺得應該挑裂口榴蓮口味才是最好吃的。因為教科書上也是這樣說的。

但是大家在買過裂口的榴蓮之後。我感覺是上當了。後來還是聽一位果農說的，有些裂口的榴蓮並不代表著已經長成熟。其中很大的一部分原因就是在運輸的過程中，由於不小心的顛簸而造成的。成熟的榴蓮一般不好運輸，所以果農們都會在榴蓮長到67分熟的時候就把它採摘下來。但是怎麼判斷榴蓮是好的榴蓮？如果沒有裂開，是閉合的狀態，你就聞不到榴蓮的氣味。

一般生榴蓮是沒有任何的味道。如果觀察外表有一絲絲裂痕的出現。就可以聞一下榴蓮的味道。成熟的榴蓮有一種淡淡的香味。這樣的榴蓮是可以選擇的。如果你買的是不成熟的榴蓮，哪怕放置半個月，他也不會有任何的味道。還有一點就是觀察榴蓮的造型。不論是長的還是圓的，這都不是判斷榴蓮的最好標準。最好標準就是我們可以看果肉是不是均勻。

如果看起來外形不錯，但是沒有裂口的現象。你還是在猶豫的狀態情況下。可以在辨別榴蓮的顏色。一般深色的榴蓮是放置時間比較久的。而鮮黃的橙色榴蓮。才是比較新鮮的榴蓮。所以我們在挑選的時候。也不一定非要參照教科書上面的版本。用自己的實踐經驗來分別才是最優質的榴蓮。你們在挑選榴蓮的時候是怎麼來做的呢？