品美食，享生活，大家好，我是小然。挑選西紅柿時，如何分辨打了“激素”的西紅柿？這三點要記好。

西紅柿是一種外觀很漂亮的蔬菜，其營養豐富，口感美味。西紅柿其實原來是生長在秘魯的三年裡面，被人們叫做“狼桃”，人們看著西紅柿的外表非常的美豔誘人，所以大家都覺得這種果實肯定有毒，所以只會去欣賞，而不敢去品嚐。

西紅柿也被人們稱之為番茄，可以生吃也可以熟吃，更可以加工成番茄醬或者是汁。總之不管怎麼製作西紅柿，其味道依舊美味，肉質非常厚實，而且汁水也很豐富。西紅柿有著清熱止渴的作用，如果生吃西紅柿，還能夠補充維生素c。因此越來越多的人愛生吃西紅柿，但是市場上面的西紅柿很多都是打了激素的，激素吃多了對人身體有一定的影響。小然就特別的喜歡生吃西紅柿，但是又擔心吃多了激素會對身體有害，所以都不敢吃西紅柿了。

那麼在挑選西紅柿時，如何去分辨打了激素的西紅柿呢？下面這三點一定要記好。

第一點：

在挑選西紅柿的時候，大家都很喜歡那種看起來顏色鮮豔並且非常明亮的西紅柿。而這種西紅柿就是自然成熟的西紅柿，因為外觀圓潤紅紅的，並且非常的明亮，顏色也很自然。相反，如果是打了激素的西紅柿，西紅柿的表皮就會有很多的小疙瘩或者是小稜角，摸起來有一種沙沙的感覺，因為激素會破壞西紅柿的生長結構，有的西紅柿會因為打了激素之後就變異，甚至會在大西紅柿的根處長出一些小西紅柿，依附在旁邊。

第二點：

眾所周知，西紅柿在地裡的時候主要就是透過果蒂去吸收一些的營養，並供給果實。當西紅柿成熟之後，果蒂的顏色就會慢慢變淺，而這也正是如何挑選西紅柿的一個小辦法。自然生長的西紅柿，果蒂內部的顏色要比周圍的顏色淺，而如果是打了激素的西紅柿，那麼果蒂基本上都是一個顏色的，所以挑選西紅柿的時候，大家要多觀察一下西紅柿的果蒂，就可以分辨出來是哪一個西紅柿是打了激素的。

第三點：

小然在購買西紅柿的時候，很喜歡用手去捏一下西紅柿，因為自然成熟的西紅柿在捏起來的時候會特別軟。而軟軟的，有一些彈性的西紅柿則代表著西紅柿是自然成熟的，而不是經過了打激素而催熟。如果在購買西紅柿的時候，今天的一捏西紅柿會感覺特別的硬，但是西紅柿的外表看起來非常的紅，這樣的西紅柿就屬於打了激素的西紅柿。外表雖然紅豔，但是經過催熟，裡面並沒有熟透，所以就會特別的硬。

注意事項：

大家要注意，西紅柿不可以和螃蟹一起吃，如果西紅柿和螃蟹一起吃的話，很容易就會傷到腸胃，腸胃不好的朋友還會導致腹瀉。你喜歡吃西紅柿嗎？大家平常都是怎麼挑選西紅柿的呢？

小然有話說：

經常西紅柿對人體有著很大的好處，更能夠起到預防癌症的作用。因為西紅柿當中含有很豐富的碳水化合物以及一些維生素c和脂肪等等。小然在平時的時候就很喜歡吃西紅柿，學會了這幾點之後，再也不用擔心在購買西紅柿的時候，會買到打了激素的西紅柿了。自然成熟的西紅柿吃起來更加健康和安全，營養也會更多。

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