吃有機食品有什麼好處

在忙碌的生活中，人們開始越來越注重生活品質的提升了，對於健康和養生也更為重視。而有機食品，就正正符合了現代人的需求。食用有機食品的好處很多：

1、避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養方式，這樣疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

2、有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3、生產過程不含基因改造成分，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

4、含有較少化學物質，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

5、保護土壤，土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機生態農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

6、對環境及生態有利鼓勵，使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

寶寶應該吃哪些有機食品

1、水果和蔬菜

孩子正在發育的器官在化學農藥面前是很脆弱的，所以有機農副產品是明智的選擇，至少一些水果和蔬菜應該選擇有機產品。

2、嬰兒配方奶粉和牛奶

如果你想避免讓孩子吸收到奶牛體內的抗生素和生長激素，可以選擇有機嬰兒配方奶。有機奶粉有奶粉有兩大優點，首先，100%全天然、無新增。有機奶粉絕不含化學物質和農藥、絕無任何新增劑，這是因為需符合多項不同國家有機認證標準對生產、加工、銷售的全過程嚴格要求。有機乳牛在成長過程中完全在無汙染的天然環境中長大，奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質和化學農藥及合成肥料，天然純正。第二、富含純天然營養成分—有機乳牛的生長過程符合生物自然法則，其產出的牛奶富含天然營養成分如鐵質、礦物質及維他命等成分。

3、穀物、麵粉和零食

與水果、蔬菜不同，糧食不容易在聚集農藥殘留物。而且像白麵粉和米，在加工過程中都會先去除外殼，就更不容易有農藥殘留物。至於有機餅乾或其他零食，對寶寶來說，並不比常規的這些食品更健康。所以可以放心購買常規類糧食，如果能做到粗糧和細糧搭配就更好，這樣寶寶就能得到更多的纖維素和維生素。

4、肉類

不含抗生素和生長激素的有機肉類，是有機食品中最受歡迎的一種。但是它的價格昂貴，所以要根據自己的經濟狀況選

豬肉夜裡泛出藍光是怎麼回事 如何正確選擇豬肉

帶著這些問題我們來看一下專家的解答。專家認為這種有藍光的豬肉是細菌的感染所致。那看到這個結論就斷定這種豬肉一定不能吃。還有一種解釋是因為豬的飼料裡含磷超標，導致了了豬肉的含磷超標而發出藍光，無論是哪種原因，豬肉發出藍光就一定是有問題，這種豬肉千萬不能吃。

那在日常挑選豬肉要注意哪些細節？

1、買豬肉一定要到正規的超市和商場，不要在街邊的一些攤床上購買。

2、買豬肉時一定要聞一下，可以向老闆要一個塑膠袋子，用袋子套住手，將要買的豬肉拿到鼻子前面認真的嗅一下，確定沒有什麼異味才能購買。

3、採取按壓的方法辨別是否新鮮。用手按壓豬肉的表面，如果能夠迅速彈起說明豬肉比較新鮮，如果按壓下面半天彈不起來，就不要購買。

4、靠手摸來確定豬肉的新鮮度。手觸控肉的表面。如果表面微幹或微溼，不粘為好肉；肉鮮而有光澤的表面，並有一種天然的香氣，富有彈性，指壓肉脂紅、白色，顏色均勻，外表微幹或微溼，不粘手。

5、豬肉如果不新鮮會有以下的表現：肉質表面乾燥或極潮溼，無光澤，無彈性，呈現白色與黃色。顏色暗淡，按壓後的凹陷不容易恢復，可以聞到異味，而且如果是死後屠宰的，肉是暗紅色，有青紫色的斑，血管中有紫紅色的血液淤積。

6、可以觀察肉皮。肉皮上面沒有任何斑點，才是健康的豬肉。

觀察豬肉的淋巴結：健康正常的豬肉的淋巴結的大小和數量上都應該是正常的，而且淋巴結橫切面的顏色應該是淡黃色或者偏灰的顏色。如果發現豬肉的淋巴結變大或者顏色不正常，那不要購買這種豬肉，也有可能是病豬肉。

豬肉畢竟是人們餐桌上最常見的肉類，也是人們飲食中不可缺少的營養物質的來源，因為豬肉的營養非常全面，富含蛋白質和脂肪，同時還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。我們都知道豬肉有肥有瘦，瘦豬肉意味著蛋白質的含量高一些，而肥豬肉脂肪的含量高一些，因此，在日常的飲食中多吃一些瘦豬肉對健康是有幫助的，吃瘦豬肉可以增加血紅蛋白給身體補鐵，預防貧血。正因為豬肉是很重要的食物，所以，選擇豬肉的時候一定要非常的謹慎，可以透過以上幾種方法來進行鑑別，買到放心的安全的好豬肉。