明天就是小寒了，小寒又是一年中最冷的季節，小寒時節吃什麼較好？

進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食以冬季進補為主。所謂“養腎防寒”：要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養生進補的重要性。

醫學認為小寒可以吃些蘿蔔、臘八粥、羊肉、狗肉等食物來進行食補。在這小寒節氣到來之際，果子特別為您提供了一道蘿蔔食譜，希望透過飲食方式幫您在小寒時補好身體，預防疾病。

小寒吃蘿蔔有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。增加食慾，幫助消化和化痰止咳的作用。我家經常喜歡用蘿蔔來燉湯或燉菜吃，這不，今天又燉了滿滿一鍋鮮美的骨頭蘿蔔湯，分享給大家。

大骨蘿蔔湯

【食材】棒骨500克、白蘿蔔200克、紅蘿蔔1根、蔥2棵、杏鮑菇半個、鹽適量

【做法】

1、準備好所需食材，棒骨剁段，也可以暫時不剁

2、將大骨放入冷水鍋中煮開，並撈出浮沫後取出用溫水將骨頭外面沖洗乾淨，不要衝洗骨髓地方

3、白蘿蔔切成滾刀塊

4、將大骨放入煮鍋，投進適量的水、4顆紅棗、2篇生薑燉至湯濃稠、發白

5、撈出大骨，放進砂鍋，再放入白蘿蔔、紅蘿蔔和骨頭湯，繼續燉15分鐘

6、中途湯裡放點手撕杏鮑菇增加鮮味，加入適量的鹽再熬煮5分鐘

7、關火撒點蔥花，美味即享

【小貼士】

白蘿蔔雖好吃有營養，但在食用方面需要特別的注意，尤其是身體體質較差、畏寒的人來說最好是少吃涼拌蘿蔔為好，可以用煮湯方式食用，因為白蘿蔔屬於寒涼性的食物，如果身體畏寒的人在吃了之後會有明顯的不適感，所以患者在食用白蘿蔔的時候一定要根據自己的身體體質進行選擇性的食用方法。

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