說到海鮮，現在人們對海鮮那是非常的鐘愛了，偶爾不吃都想得慌，一般人們吃海鮮都是吃一些魚、蝦、蟹、貝類、海螺等這些海鮮食材，雖然說價格比較高一些，但是因為不經常吃，所以還是可以消費得起，也捨得吃的，今天小編想跟大家說的是海鮮中海螺，海螺也是人們非常喜歡食用的一種海產品，其肉質肥厚，味道很是鮮美，深受眾多人的喜歡。

海螺富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品；海螺雖好吃，營養也很高，可是很多人在吃海螺時不知道海螺到底什麼部位能吃，什麼部位不能吃，就比如海螺的尾部，有的人說海螺的尾部是“黃”，也有人說海螺的尾部是“屎”，那到底海螺的尾部是“黃”還是“屎”，很多人不清楚，千萬別亂吃！

喜歡吃海螺的人都知道，海螺的尾部吃起來有非常大的一股腥味，而據海鮮店老闆說：海螺尾部的那些東西其實是海螺的內臟，也就是沙子、腸子等排洩的一個部位，其實說白了也就是海螺的屎，並不是黃，是不可食用的，對身體自然是沒有什麼好處的，所以很多人都弄錯了，因不清楚而誤食很多。

除了這些，其實海螺還有幾個部位也是不可食用的，比如海螺腦，也就是海螺頂部偏下的白色部位，這個就是個海螺腦，海螺腦是一定不能吃的，因為海螺腦會分泌出一些麻痺性的貝類毒素，對人向體是有極其大的害處的，所以食用時一定要去掉。

還有就是海螺的苦膽，海螺的苦膽就是海螺背上的綠線周圍的東西，在食用時，先把海螺的尾部摘下來，再把海螺背上綠線周圍的那些東西都去除，再把肝臟裡面的那麼硬物都擠出來，剩下的肉才是海螺真正可以吃的肉，大家都清楚了嗎？

海螺的這些部位才可以吃，很多人都吃錯了，難怪腥味那麼重！愛吃海螺的人一定注意了，千萬別再吃錯了，沒營養不說，對身體也是不好的，所以，海螺的尾部並不是黃，千萬別再吃了。

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