我們平時經常聽到身邊有人說到“冬吃蘿蔔夏吃薑、不找醫生開藥方”這句話，有的人相信，有的人不相信。其實，有的俗話還是還有道理的，俗語也都是老一輩的人們經過一代代的經驗積累總結出來的，是很好的養生之道。其實冬吃蘿蔔夏吃薑，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。

夏天吃薑的好處在於：中醫認為，生薑辛溫發散，理胃和中，還能解食毒。由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等，所以就有“夏吃薑”這一說法。那麼夏天吃薑，除了能夠散寒，還有其他的好處。

冬天吃蘿蔔，蘿蔔味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞於人參，故有“十月蘿蔔賽人參”之說。晚秋一般在初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。針對這種情況，在進餐時選擇蘿蔔，可以消穀食，去痰癖，治咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。

蘿蔔丸子的家常做法：

1、將新鮮的蘿蔔洗淨，擦成絲兒；2、加入適當的鹽，二十分鐘後，擠出蘿蔔裡的水；3、將擠好水的蘿蔔放到菜板上，用刀切碎（注意但不要太碎），再放入切碎的花生米，並加入調料；4、加入適當麵粉，打入雞蛋，攪拌均勻；5、鐵鍋內倒入花生油，大火燒成60度左右改成中火，然後將揉成的蘿蔔丸子放入鍋內炸成金黃色後，撈出裝盤；6、一道香噴噴的蘿蔔丸就OK了！