No.1:好粥米要好->珍珠米
一碗好粥,米是主料,也是融合各種食材的“萬金油”。粥要好喝,香稠濃郁,米的選擇呢, 至關重要。米有秈米、粳米和糯米;有瘦瘦高高的長粒米,也有身材短短胖胖的米,
哪一種米更適合煮粥呢?小編更青睞於珍珠米。
什麼是珍珠米呢?
珍珠米是粳米中的一種,大小如同米粒,因米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠而得名,其中,以泰國珍珠米質量最好,中國最好的珍珠米產地在東北,也有寧夏珍珠米,清代時,寧夏珍珠米還被列為進獻宮廷的貢米。
為什麼說珍珠米更適合煮粥呢?
一是
因為食用珍珠米有養胃的功效,哪怕是煮白粥也味道極佳;
二是
珍珠米中含有豐富的維生素,經常是用於八寶粥的食材之一;
三是
因為珍珠米大小如同米粒,外形短圓,和穀物、食材搭配,更容易入味,粥入口的味道也更好;
No.2:好粥谷要好->常見幾種家常粥的穀物搭配
說完了煮粥要用的米,接下來就是煮粥要用到的各種穀物,穀物種類多樣,各有各的挑選方法,小編並不打算細講,只給大家說幾種家常營養粥的穀物搭配方式,各有各的溫養效果,如補血,養氣blablabla……,
僅供大家參考鴨
,因為有一些小編也是知道但沒實踐過T-T。
1。
紅棗+山藥+糯米
——>補血養氣
2。
綠豆+薏米
——>改善水腫,降血糖
3。
紅豆+燕麥+葡萄乾
——>潤腸通便
4。
百合+紅棗
——>補血安神
5。
桂圓+蓮子
——>營養,補心脾
6。
蓮藕+白米
——>益氣,開胃
7。
綠豆+蜂蜜
——>清熱解暑
8。
南瓜子+枸杞
——>補腎
……
No.3:大忙人or懶寶寶的吃粥方式
想一想,寒冬臘月,凍得跟狗子一樣,如果能有一碗熱氣騰騰的粥在你面前,散發著多種穀物雜糅的米香和熱氣,拿起木質小勺小心吹一口氣,再放入口中,熱流順著口舌走到胃部,那一刻,真是渾身都暖和了起來。
哈哈,小編家的粥當圖
但是,對於小編這樣懶到家的人兒來說,
喝粥很快樂,但是洗米煮粥的過程就真的好……麻煩啊,
只想吃不想做orz,而且在學校住宿舍的話,就是想熬個粥,學校也不讓呀,但真的很想喝,怎麼辦呢?
感謝現代科技和萬能的商家,
想喝粥但懶得做的孩紙可以學小編
,去淘寶搜尋早餐粥or營養粥,每天早上起來,撕開一袋,熱水一泡,就是一碗熱氣騰騰,營養美味的粥,啊~,簡直不要太舒服。
對啦,擔心孩子在學校不好好吃早飯的家長也可以買它給孩子。
嗯嗯,對於淘寶上種類太多懶得自己挑選的孩紙,小編也有法子,小編將自己常喝的一種牌子的紫薯黑米粥的連結在下面給大家,
味道還不錯,穀物蠻足的,而且含糖也少,
可戳哦,建議考慮。