今年的國慶假期和中秋一起，8天長假，家人團聚，走親訪友，請客辦酒……吃，自然是一個重要主題。尤其是對於那些與家鄉美味闊別了一段時間的歸家遊子們，估計不少人都會有把眼中所見的美食盡收囊中的感覺——看見就流口水，看見就想吃啊！

那麼，問題來了……大魚大肉，飽食一餐豐富油膩的食物後，腸胃難免會受苦。此時，我們該吃些什麼來消脂解膩、去油清腸呢？我該拿什麼送給你，我的腸胃？

不同的人，會有不同的答案。各種吃貨，自然會有自己的各種妙招。而我們的答案，自然是：安化黑茶！這是因為，黑茶有消脂解膩等多種功效。

我國古代就有關於茶葉減肥去膩助消化的功效記載，如“去膩減肥，輕身換骨”、“解濃油”、“久食令人瘦”等。唐代陳藏器《本草拾遺》：“茶久食令人瘦，去人脂。”黑茶具有的良好降脂降糖功效是由於它所含的多種有效成分的綜合作用，如茶多酚及其氧化產物、咖啡鹼、氨基酸及維生素等，其中最為重要的是茶多酚及其氧化產物。

黑茶中多酚類化合物可以透過抑制胃和胰腺中脂肪酶的活性，從而抑制飲食來源的脂肪在消化道中的分解，減少或延緩葡萄糖的腸吸收，降低脂肪分解產物（如甘油三酯）在消化道內的吸收，進而起到降脂降糖的功效；茶多酚和咖啡鹼還可以抑制脂肪細胞中脂肪的合成以及促進體內脂肪的燃燒達到減肥的效果。因此在進食較多動、植物性脂肪食品時，喝黑茶有助於把多餘的脂肪排出體外。

此外，黑茶中茶多酚類和咖啡鹼可以促進胃液分泌和消化道蠕動，因而也就有助於食物的消化，預防消化器官疾病的發生，因此在飯後，尤其是攝入較多量的含脂肪食品後飲黑茶是有益的。

針對國慶期間的飲食特點，建議大家，尤其是各種吃貨們，在自己覺得合適的情況下，不妨把黑茶泡得比平時稍稍濃一些，這可以透過增加投茶量或者延長沖泡時間來達到。

我們深知，節假期間美食的魅力一定是難以抗拒的，親朋好友的團圓相聚肯定也是接二連三的。因此，我們才會首先建議你節後多喝黑茶。當然，我們更建議大家在節假期間，儘量平衡飲食與作息，並適當鍛鍊身體。