導讀：

沒有什麼煩惱是一頓美餐解決不了的，如果有，那就兩頓。有童話世界之稱的亞丁稻城，不光有美麗的景色，更有讓人垂涎欲滴的美食。

亞丁稻城

亞丁稻城，被稱為“水藍色星球上的最後一片淨土”，也被稱為“中國香格里拉之魂”。有一部電影叫做《從你的全世界路過》，亞丁稻城就是這部劇的取景地之一。美麗的稻城有潺潺的溪流、綿延的河谷、浪漫的花海、絢麗的海子、茂密的森林、碧綠的草原。除了這些自然的風情，還有凝結著人類智慧的美味珍饈。旅行的意義在於打卡各種美食，來到亞丁稻城，自然不能錯過當地的風味。

海子

#美食攻略#

一日之計在於晨。早晨，一定要入鄉隨俗。大清早，身體還沒有甦醒，來一碗熱乎乎的酥油茶，洗去夙夜的疲憊，動力十足地去工作。藏族人本身就是愛茶的，在稻城，每個藏民的家中最常見的就是酥油茶。酥油茶與我們平常所說的茶。酥油茶裡的酥油是從牛奶羊奶中提取的油脂，跟黃油有點相似，用犛牛奶製作的酥油風味更佳，更受藏族人民的喜愛。製作酥油茶也很簡單，將酥油放在桶中，加少許食鹽，倒入濃茶，然後反覆攪拌，直到茶和酥油充分融合，變成乳狀，就成了美味的酥油茶。

酥油茶

早晨，喝一碗香氣撲鼻的酥油茶，要配當地的特色小吃——糌粑。糌粑和酥油茶一樣都是藏族牧民傳統主食之一。糌粑在藏語裡是“炒麵”的意思。如果你在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵。糌粑是將青稞炒熟後，用手磨磨成粉。食用糌粑有兩種方法，其一，用酥油茶和糌粑面攪拌後，再加白糖和奶渣，奶香撲鼻，唇齒留香；其二，在碗裡放上酥油，衝入茶水，添上炒麵，用手攪拌，待炒麵、茶水和酥油拌勻，用手能捏成團，就可以進食了。

糌粑

中午，是補充能量的關鍵時刻。稻城當地的特色之一就是松茸。松茸是一種珍稀食材，被稱為“野生菌中的貴族”、“精靈般的食物”。松茸對生長環境的要求也極為苛刻，只生長在無汙染的高海拔山區，採菌人走一公里的山路才能挖出一朵松茸。珍稀的松茸具有極高的營養價值，並且具有抗輻射和提高抵抗力的功效。松茸燉雞所用的雞也十分講究，一般選用當地的走地雞，雞肉緊實、鮮嫩。雞肉的甜加上松茸的鮮，這鍋松茸燉雞是驢友們去亞丁稻城不得不品嚐的一道美味。

松茸燉雞

到了夜晚，一天的疲憊積攢在身體裡，這時候最適合來一道清蒸魚。高原無鱗雪魚，是四川稻城的特色，長在高原河水裡，渾身無鱗，肉質鮮嫩、極具營養滋補價值。因其離開高原溪水不久便會死亡，所以在當地品嚐，風味更佳。在稻城的夜晚，來一碗魚湯，夾一筷子魚肉，再佐以當地自釀的青稞酒，一身的寒氣都消散殆盡，渾身上下都透著暖意。

高原無鱗雪魚

青稞酒

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