現在的年輕人天天叫喊著減肥減肥，但是自己的腿又跨進了美食一條街。其實用點心選擇食物，還是可以吃的飽足又窈窕！她們口頭上掛著這些話：“我也想瘦啊，但是無法自制瘦身菜，外面又是大魚大肉，我該如何是好？”或者：“住外面吃外面，樣樣都油膩，要減肥太困難啦！”

外食種類千百種，美食當前先別心動，無論如何請記得以下原則：

原則一：烹煮方式決定熱量

烹飪方式要避免外裹麵粉油炸，儘量用蒸、煮、烤、滷、燉、涼拌、燙的方式。

原則二：七分飽是輕盈的開始

不管吃什麼，七分飽就好，胃是會被養大的喲，當你習慣了較少的飲食量，吸收熱量也會漸漸降低。

原則三：醬料湯汁就是肥胖來源

越多醬料、湯汁，熱量也越高，吃完滷味千萬不要喝下精華湯汁，那都是會讓人長胖的啊！

店家種類分析區，注意選擇重點就不怕胖過頭：

1。 快餐店

基本上快餐店是減肥人絕對不可以踏的禁區！但是如果真的受不了，頂多漢堡+可樂，薯條就不要考慮了。

2。 麵店

通常陽春麵是最佳選擇，米粉和冬粉雖熱量低，但是吃完很容易餓，所以麵條還是比較實在。

3。 牛排餐廳

選擇單純以鹽和胡椒調味的牛肉熱量較低，太多醬汁不但負擔高，也吃不出牛肉的新鮮。

雖然牛肉油脂非常誘人，但也是減肥殺手，絕對禁止“霜降”二字！

4。 義大利麵餐廳

奶油醬當然是絕對不可以吃的嘍！番茄醬或橄欖油都算清爽的選擇。薄皮比薩比厚比薩或芝心比薩負擔輕。餐前選擇油醋色拉代替濃湯，儘量不要吃餐前面包。

5。 火鍋店

如果你愛喝火鍋湯，請在還沒煮肉前喝一碗，因為煮過肉之後的湯汁熱量很高啊！

肥美的油脂都流到湯裡，雖然美味，但是一喝下去，隔天馬上胖 1 公斤！絕對禁止！

先煮青菜，青菜可以先墊胃，減少肥肉進攻。

蘸醬千萬拒絕沙茶醬！吃沙茶醬等於吃油啊，請選擇醬油當基底。

6。 路邊攤

油炸禁止！不管是什麼食材，下鍋油炸就是高熱量。

青菜水果先吃再說，其他的分量要控制。

勾芡類的食物熱量也是不低，例如：燴飯、蚵仔煎、羹面等，看似無油但是隱藏著危機。

7。 日本料理

生魚片算很適合減肥的人吃，因為熱量低，但是生食比較有衛生方面的問題。

很多人覺得壽司吃起來很清爽，應該不會胖，其實不然，壽司飯中的醋會加速澱粉的吸收。

牢記以上原則，根本不怕你胖！