說到江西南昌的美食，小綠不由想起個人：國民媳婦劉濤，她可是地道的南昌人。

2019年跨年時，她回到南昌參加江西臺春晚，微博上一連更新好幾撥南昌美食。

南昌美食、小吃雖不如武漢美食、四川美食出名，但好吃程度卻並不亞於它們。

這裡就列舉其中最出名的幾款南昌美食

南昌早點界的扛把子：南昌米粉、瓦罐湯

南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序而成。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、鹹菜沫和花生米，最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。

瓦罐湯是採用古來的煨制工藝，在專業瓦缸內進行煨制而出，以土質瓦罐為容器，加以食物配以純淨水為原料，以硬質木炭火恆溫六面體受熱，煨製出的瓦罐煨湯原汁原味，而且更含有很高的營養價值。

糕點類：白糖糕、米發糕（南昌人可不是隻會吃辣喲）

白糖糕是南昌街頭巷尾都會售賣的小吃，其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。

米發糕是傳統的大米發酵麵點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養保健功能。麵食，營養美味，簡單易學，一款家常麵食。

劉濤喜歡的：藕片

香辣藕片是一種美食，是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，輔料有蓮藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油，屬於家常菜。

膠原蛋白十足的：雞腳

不管是滷雞腳還是紅燒雞腳，美味的醬汁裹著韌勁十足的雞腳，口感簡直不要太棒。

肉香滿滿的：米粉蒸肉

粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調味料製作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃郁。

夜宵攤的最愛：炒螺螄、小龍蝦

炒螺螄是南昌的一種風味小吃，食客只要吃上它，那一定會愛不釋手，所謂“愛不釋手”，就是說嘗過它的味道，將殼裡面的肉吃完，就會連殼都捨不得丟掉。

最後壓軸的必須是鄱陽湖裡的草，南昌人桌上的寶：藜蒿炒臘肉