導語：超市這2種“便宜白酒”，明明是行家都愛喝的糧食酒，卻少有人買

市面上的白酒分為兩大類：純糧食酒和酒精勾兌酒。純糧食酒因為原材料都是實實在在的糧食作物，加上工藝繁瑣，產量有限，所以相較於酒精勾兌酒來說，價格普遍要更高些。但是現在很多酒精勾兌酒開始大搞廣告宣傳，增加的推廣成本最終由消費者買單，於是隨之而來的就是價格上漲，所以有很多酒精勾兌酒的價格甚至比純糧食酒還高。

外行人不懂，以為這種酒是純糧食酒，買回家後發現花冤枉錢了，而有一些真正的純糧食酒，因為很少打廣告等因素，所以價格也很低廉，在超市被稱為是“便宜白酒”。只是遺憾的是，明明都是純糧食好酒，只有真正懂酒的行家才愛喝，其他人卻少有人買。下面這2種“便宜白酒”就是典型代表，來看看。

第一種 泰裕昌拾兩酒

河北衡水不僅有好酒老白乾，還有泰裕昌拾兩酒。該酒的前身是衡水十八家老酒坊之一的義慶隆酒坊，至今已有百年曆史了。百年間都在堅持“古法純糧釀造”工藝，之後也榮獲了“非遺酒”的稱號，真正懂酒的行家對它的發展歷程是信手拈來。

該酒是52度的濃香型白酒，雖產自華北平原，卻有川酒的元素。因為它的第十九代釀酒師鄭玉江就師從瀘州濃香型白酒大師賴高淮老先生，得名師指點，最終也出了高徒，之後幾十年間他一直將川酒特色融入到了泰裕昌拾兩酒中，集南方酒和北方酒特色於一身，實屬難得。

河北地處華北平原，糧食資源豐富。該酒精選河北當地的優質小麥、糯米、玉米和大麥，再優選黑龍江的高粱和大米釀造，採用“天鍋蒸煮”，有效去除釀造過程中產生的雜質，控制了雜醇油的含量，成為當下的一款好喝不上頭的純糧食酒。

雖然該酒是“非遺酒”，但是在超市一直都很低調。首先包裝採用的是復古瓶身，四方柱形設計便於手拿，是筆者比較喜歡的款式設計；其次，整箱六瓶的價格只需一百多，是超市的“便宜白酒”。尷尬的是常被人當成酒精勾兌酒，所以少有人買。

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泰裕昌拾兩酒 糧食釀造固態發酵高度酒52度濃香型白酒 整箱六瓶 500ml*6瓶

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第二種 古道江湖52度

古道江湖52度產自四川的邛崍，是將高粱、小麥、糯米、玉米和大米等糧食作物按照一定的科學配比釀出的純糧食酒，酒香和口感都很協調豐富，層次感強，需要細細品聞才能喝到它的精華。因為目前才開始做推廣宣傳，所以知道的人還不多，但是真正懂酒的行家早已發現了它的存在，成為了常喝的口糧酒。

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古道江湖酒系列還有這款陸捌酒，度數達到了68度，在整個白酒界都是難得一見的。因為度數越高，意味著對工藝的要求越高，也說明酒體中原酒的成分越多，風味物質很足。雖不建議直接喝，但卻適合用來收藏，升值空間不屬於一線名酒。只是二者目前都是超市的“便宜白酒”，加上受名氣影響，導致少有人買。

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古道江湖陸捌酒68度濃香型白酒500ml*6瓶整箱高度光瓶純糧食酒

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其實筆者認為，現在白酒種類越多，就意味著有更多的劣質酒想透過抬價來掩蓋“差酒”的特性，所以買酒時千萬不能太過關注價格。反過來超市的這2種“便宜白酒”，明明是行家都愛喝的糧食酒，卻少有人買。不覺得尷尬嗎？