好多人私信問旅遊攻略

那今天就從《美食篇》開始吧

來平潭旅遊吃什麼？

本地特色美食當然不能錯過！

時來運轉

時來運轉又叫鹹食（米時），平潭很傳統的特色小吃！不僅平潭人愛吃，很多遊客也是讚不絕口！外皮是QQ的軟糯感，原料就是採用了地瓜再加了點薯粉，內餡一般是：包菜、紫菜、豬精肉、鮮蝦、魷魚。喜歡吃麻餈口感的這個一定要試試！

推薦地：

食為福傳統老店（各種特色小吃，老店新店都可）

十三妹（各種特色小吃都不錯~）

海壇特色小吃（各種特色小吃，推薦~）

天長地久(油羹)

天長地久又名為“油羹”，是平潭人是逢年過節必吃的甜點小食。它的外皮跟鹹食的外皮是一樣的，所以平潭人常用做不完的外皮，內包上豆沙或花生砂糖餡，捏成水餃狀，入鍋油炸至金黃色即可出鍋食用。剛炸出鍋的 “油羹” 是最好吃的，咬一口下去，表層酥脆，內皮軟軟糯糯的，裡面的砂糖已經被熱油融化，甜滋滋的~

推薦地：城關農貿市場 ，上述幾家特色小吃店也有~

八珍炒糕

八珍炒糕也是薯類美食，採用薯粉攪成糊狀，放入油鍋煸炒，再加入蝦仁、鹹肉丁、蟹肉 、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花 等佐料及調味品，經溫火攪炒成膠狀即成，色晶瑩有似瑪瑙，爽滑Q軟，清香可口。來 平潭 旅遊的話，去酒樓或者比較大一點的小吃店，這個是必吃的，平潭本地人一般宴會和平時聚餐這道是必點的。

推薦地：海壇特色小吃·只做平潭特色菜（平潭店）

平潭麵餅

麵餅有多種款式，一種是把蟶、肉絲、豆芽等餡料調進麵粉裡煎成餅；另一種為城關地區的做法，像春捲，把面張和餡料分別製作成熟食，以面張捲上餡料吃。現在多為第二種吃法。 這是平潭人過端午必吃的一道特色！特別愛吃食為福家的麵餅！外賣也可以點到，很方便~

推薦地： 食為福傳統小吃（新老兩家店均推薦）

食為福傳統美食（新店）

食為福傳統老店（翠園總店）

海蠣餅(嗲餅)

海蠣餅和時來運轉可以並稱是平潭最常見的小吃，也是遊客們都會嘗一嘗的小吃！口感酥脆可口，用米漿為原料，內餡為蔥、包菜、紫菜、五香、胡椒、海蠣、味精拌制而成，放入特製小圓底平瓢中，再夾以海蠣後裹上米漿油炸。

“嗲餅”哪裡能買到呢？幾乎在平潭所有的早餐店或者小吃店都能看到它的身影，有時就連民宿的早餐都能看到它。所以大家來玩想吃的話不要怕找不到地兒了，但是畢竟是油炸的，所以上火的朋友儘量少吃點哦！聞起來很香，入口外酥裡嫩，值得嚐嚐！

當然啦，除了本地特色~

還有一些小紅書上推薦的美食~

潭式煎包

網紅店實錘！不足30㎡的小店，也擋不住食客的熱情，很多都是十幾個打包帶走的。包子煎得金黃焦脆，皮很薄，肉餡很足，汁水也很豐富！推薦！

郭爸燒仙草

是一對臺灣夫婦開的，他們家燒仙草可以做熱的，內容豐富。飯糰很好吃，真希望能把所有口味全部嘗一遍，臭豆腐就是臺式那種帶酸菜的，不太臭，但很好吃。強烈推薦他們家燒仙草，還可以點外賣，很贊。

毛記潮汕海鮮砂鍋粥

他們家的粥很驚豔，經常點蝦蟹粥，蝦蟹都很新鮮，米也非常好。經常去他們家吃~港式茶點也很棒，點過的都沒踩雷，最喜歡他們家的醬香鳳爪！牆裂推薦！

東北人家燒烤。

這家店真的是平潭最好吃的燒烤店！店裡環境佈置比較簡單但勝在乾淨啦！老闆是地地道道東北人，味道和服務態度都很棒！點的東西幾乎不踩雷！地址在潭城鎮浦東莊70號（85度拐進去最裡面就是了～）晚上五點之後才會有燒烤哦，不要跑空咯~

還有什麼美食打卡點

大家強烈推薦的呢~

快留言告訴即將來玩的朋友吧~

作者/來源：福建造夢空間

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