唐山是一個文化氛圍很濃的城市，在其多年的發展中也出現了各種各樣的美食，絕對是吃貨們必去的城市之一。所以今天的內容就是向大家介紹幾種唐山的特色美食，讓大家先飽一飽眼福。這叫不食其味，先聞其貌，相信大家看了之後一定會對這個城市心生嚮往的。

唐山特色小吃

首先要向大家介紹的食物叫作缸爐燒餅，可能很多人好奇這個名字的由來，其實很簡單，只是因為這種燒餅是用火爐燒缸製作而成的，故有了這個名字。這種方法制作出來的燒餅更酥更香，而且受熱非常均勻，不會有烤糊的情況發生。它的形狀為圓形，有點像平時我們見到的芝麻燒餅，上面還有花簷，是河北那塊兒的特色。而且這種食物的來頭可不小，由於其歷史久，口感又好，所以它已經成為國內的非物質文化遺產啦！真的是非常優秀的燒餅了。

唐山特色小吃

第二個出場的美食是唐山蝦醬，名頭也是響噹噹，幾乎那邊的每個家庭都會備著這種醬。在製作方法上並不複雜，要把新鮮肥美的小蝦用鹽醃製，然後經過發酵，再用器具將蝦磨成糊糊狀。再以蝦醬作為主基調，然後加入蛋清，幹辣椒，蔥末以及一些調味料。這種醬味道濃郁，可以用來炒菜，和任何食材都很搭，當然也可以直接用來拌飯吃，肯定能開啟你的食慾。一般在市場上這種醬都有的賣，不過還是當地的最正宗，所以如果大家去唐山玩的話帶一些回來也是很好的。

唐山特色小吃

接下來我們要介紹的美食也是燒餅，難道唐山盛產燒餅嗎？其實啊，這種燒餅和我們平常所見的燒餅是不同的，從外觀上看差別就很大。由於它的個頭很小，和下棋用的棋子一般大小，所以就叫它棋子燒餅。燒餅裡的餡料也是豐富的很，喜歡吃甜的可以買包糖的，喜歡吃鹹的可以買包肉的，包臘腸的，還有什錦餡的，火腿餡的，再加上異常酥脆的表皮，總有一種味道會俘獲你的味蕾。

唐山特色小吃

最後出場的是大家對名字很熟悉，但是卻不一定吃過的美食，那就是驢肉火燒。很多地方都有賣驢肉火燒的，但是很少能吃到好吃的，那都是因為做法不正宗啦。而唐山的驢肉火燒絕對會讓你驚豔，經過當地人在這麼多年裡的發展升級，驢肉火燒的口感變得更好了。質量上乘的驢肉經過滷製變得異常鮮美，又酥又帶著韌性的火燒餅加上驢肉，最好帶上一點滷汁，然後蔥花點綴，一口下去絕對讓你滿足。所以說如果來到唐山，像這種難得吃到正宗的美食一定不能錯過啊。

唐山特色小吃

以上就是今天對於唐山美食的一些介紹，可能很多朋友都已經看得流口水了吧。光心裡想可不成啊，還是要自己去嘗一嘗才知道唐山美食的魅力，而且還可以去發掘更多街頭巷尾的吃食。在一座美麗的城市，走得累了就尋著香味卻吃一頓最地道的當地小吃，想想就很愜意呢。

唐山特色小吃