虎皮尖椒做出酸中帶甜、甜中帶辣、辣中帶鮮、鮮中帶香 吃起來很綿軟的口感，簡單家常菜，好吃才是王道！

食材：腐竹 尖椒、蔥蒜薑末、

步驟：1鍋中放油，將切斷的尖椒煎出虎皮

2蔥薑蒜末煸出香味下入腐竹接著下入尖椒

3加醬油、糖、米醋、鹽、老抽、胡椒粉、黃酒、香油出鍋

巖彬解說：

1尖椒小火慢慢煸要求兩邊均勻出虎皮

2動作快一氣呵成，

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