中醫理論中有四季五補之說：

春季，五臟屬肝、宜於升補；夏季可分初夏和長夏；初夏，五臟屬心，適宜清補；長夏，五臟屬脾，宜於淡補；秋季，五臟屬肺，宜於平補；冬季，五臟屬腎，宜於溫補。

秋天氣燥，很多人都會感覺經常口乾、喉嚨發癢，所以這時就應該多吃能夠起到潤肺作用的

汁多水多的蔬菜水果和性平的藥物

，少吃乾果和大寒大熱的食物。

冬季本應補腎，但隨著降雨減少，空氣越發乾燥，並且隨著氣溫下降，越來越多的人開車出門，導致霧霾日益嚴重，養肺卻變成了冬季調養的頭等大事。其實養肺很簡單，只需要出門前喝一碗養肺潤肺的養生粥，下午喝一杯清肺的養生茶，這個冬天讓您把肺養起來。

可以潤肺的粥

1. 百合粥

材料：百合幹30克，蓮子20克，大棗30枚，粳米100克，冰糖適量。

做法：百合幹研成粉，蓮子浸泡開，粳米、大棗洗淨，鍋內放適量清水。由於蓮子不容易熟所以先將蓮子稍煮片刻，再放人大棗、粳米、百合粉，等粥煮沸後改用小火煮至粥稠時，最後加入冰糖再煮一兩分鐘即成。

作用：百合粥是我最常喝的粥，具有

潤肺調中，養心提神

等功效，加入大棗和冰糖使粥的味道不單調更好喝。

2. 菊花粥

材料：菊花50克，枸杞子10顆，粳米100克。

做法：先將菊花煎湯，再用菊花湯與枸杞子、米一起煮成粥，最後放幾片菊花花瓣做點綴。

作用：菊花粥做出來很漂亮還具有

清熱，散風熱，清肝火，明目

的功效，如果做給小孩吃可以加入雪梨增加口感。

3. 天門冬粥

材料：天門冬30克，粳米50克，煮粥食用。

作用：在我老家那裡天門冬有個別稱，叫老虎尾巴根，小時候經常偷偷挖出來玩。天門冬具有

養陰潤燥、生津止渴

的功效，秋季常喝天門冬粥，具有防治舌紅口乾、喘促咳嗽、乾咳痰中帶血、便秘、盜汗、咽喉腫痛等作用。

可以潤肺的茶

1. 桑葉玉竹茶

材料：桑葉 6 克，玉竹 3 克，杭白菊 4 朵，烏龍茶 3 克。

做法：將所有材料一同加入杯中，用適量沸水沖泡 5 分鐘即可飲用。

作用：以上四種材料配伍有助

疏散風熱、滋陰潤肺，有生津潤燥

之功效。在秋季飲用能有效及預防秋季風熱感冒，治療肺熱燥咳，咽乾口渴，小便不利，大便燥結，還可降血脂、降血壓，好處多多。

2.百合金銀花茶

材料：百合 9 克，金銀花 6 克，冰糖 20 克，

做法：挑選乾淨的百合和金銀花，一同放入鍋中加適量水，大火燒開後改小火煮 10 分鐘，最後放入冰糖煮沸即可飲用。煮後的濾渣可以再煮兩三次，直到沒有味道。

作用：因為老家有一個架子上面爬滿了金銀花，所以小時候一到暑假回老家的時候奶奶就會煮百合金銀花茶給我喝。百合有養陰潤肺，清心安神、潤燥止嗽的功效；金銀花有

清熱解毒、疏利咽喉、除煩止渴

的作用；一起水煮

清熱潤燥，生津止渴

，此茶適用於

肺熱咳嗽，口乾舌燥，風熱感冒

等症狀。

養肺不是一碗粥、一杯茶就能養好的，要長期堅持。平時也應少吃那些油份大，易上火，影響消化的乾果類食品，這些多吃了會加重咽喉的不適感，而且性溫熱的藥物多吃也易引起炎症。