在吃貨的眼裡，端午節不是是端午節，是粽子節；中秋節自然也不是中秋節，是月餅節。這樣的稱呼總覺得透著一股可愛的俗氣，仔細想想原來正是由吃貨散發出的人間煙火香~

這月餅節馬上就要來了，咱們酒圈的吃貨也得有咱們的

儀式感

呀

。美酒配月餅，天上月是杯中月，眼前人是心上人

，嘖，想想就美！

現在的月餅內容越來越豐富，什麼月餅配什麼酒，咱們今天就來擼一擼：

01

五仁月餅配雪利

雖然前幾年被罵“滾出月餅界”，但其實五仁月餅還是很普遍的，愛吃的人也很多。五仁月餅是所有月餅中最難製作的月餅，它要集齊核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等材料，一口咬下去，真材實料看得見、嚼著香。

這種甜甜鹹鹹還帶豐富的堅果味，最適合搭配酸甜可口，堅果味濃郁的

雪利酒（Sherry）

了。比如甜度低一點的可以搭配半甜雪利酒，甜度高一點的則可以搭配PX 甜型雪利。

02

冰皮月餅配冰酒

冰皮月餅是本人最喜歡的月餅了，糯米制作的餅皮口感尤其細膩軟糯，需在冷凍箱裡儲存，從裡到外都非常小清新。

冰酒

是它的絕佳拍檔。釀製冰酒所採用的葡萄是在氣溫降到攝氏零下8度下采摘的，所以儲存了最純淨的果味。

03

蓮蓉蛋黃配老年份白蘭地

蓮蓉蛋黃月餅簡直是小時候月餅界的高配了，雖然蓮蓉是什麼一直沒明白（現在知道了是由蓮子、白糖、油等食材製成的食品），但是蛋黃月餅誰不喜歡呢？平時

真·難以下嚥的蛋黃，居然被做出了綿軟酥香的口感

，再也不用媽媽逼我吃蛋黃了！

蓮蓉蛋黃月餅好吃，就是味道有點重，還帶點腥味，不過搭配上

較長陳年的白蘭地

就完美了。顏色深邃，圓潤甜美，又帶一點辛辣感，正好搭配蛋黃的甜、鹹香，還能去腥解膩。

04

榴蓮、菠蘿水果月餅配莫斯卡託甜起泡

各種水果味的月餅如菠蘿和榴蓮也是常見的款式，加工過後的果肉香氣更濃郁，甜味也更集中了。

搭配上酸甜芳香的

莫斯卡託甜起泡酒

，豐富的氣泡攪動味蕾，果香、花香一起狂歡！

05

玫瑰豆沙月餅配甜桃紅

玫瑰豆沙月餅是廣式月餅常見的種類。玫瑰完全融入了細膩的豆沙泥中，玫瑰香氣撲鼻，餡料肥而不膩，吃起來香甜柔潤。

它非常適合甜型的

亞歷山大麝香桃紅

——同色系的酒液，加強的酒精度，甜潤的口感和濃郁的香氣，

拿破崙都愛喝

~

06

鮮肉/火腿月餅配黑皮諾

它來了它來了！攪起南北正義的肉類月餅！說實話，本南方人也不吃……但也有不少愛吃的啊！比如蘇式鮮肉月餅、雲南火腿月餅等，由於被面餅包著，這裡面的肉通常不會很油膩。

它適合搭配

黑皮諾

這種細膩優雅的紅葡萄酒，尤其陳年後的黑皮諾，微妙的肉味、陳年煙燻和甜甜的果味，口感豐富還解膩。