比薯片還要香脆的薑片你肯定沒吃過,就藏匿在福州小酒館裡

比薯片還要香脆的薑片你肯定沒吃過,而且超級好吃~

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他們家有道招牌,霸香鴨,這道菜的主角並不是鴨肉,而是又香又脆的薑片。切得薄厚均勻的薑片,用各種香料炒制過之後再進行油炸,薑片味道又香又脆!而且是在福州其他店吃不到的味道!超級驚喜!!

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兩點人小酒館,這是一家復古風格的小酒館,藏匿在東街口附近的小巷子裡,知道的人並不多,靠的是以人傳人的好好口碑。

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非常有特色的還有店內的桌子,聽老闆介紹每張桌子都各不相同,而且歷史悠久,都是店家從不同地方淘來的~

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他們家的菜品驚喜不止一點,比如冷盤螃蟹醬海蜇,他們家用的螃蜞醬,是作為外地人在福州吃過的螃蜞醬裡最能接受的味道,也會讓你不再抗拒這種不一樣的美味。

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舌尖的誘惑,就是椒麻牛舌,這種做法是第一次吃,牛舌也太嫩了吧,與麻椒的味道超搭。比烤牛舌好吃不止多少倍~才38元的價格也是必點啦~

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閩都賴呀喔,喜歡海鮮的點它,匯聚了各種山珍海味,有鮑魚、海參、豬肚、目魚乾、蝦乾、炸豬皮、蹄筋等等,酸酸辣辣超級開胃,還混合了酒糟的香味,讓人停不下來。特別是那個炸豬皮,處理的很好,對於平時不敢吃肥肉和豬皮的人也能輕鬆接受~

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馬勺龍利魚,藏匿在辣椒底下的龍利魚,混合著辣椒的香氣,香嫩無比,還有又薄又脆的藕片,也很棒~

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蒜香田雞,真的好嫩,他們家的食材真的沒話說,還有恰到好處的口感讓我不得不推薦哈~

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鮮蝦粥,小酒館居然粥做的也很棒,每隻蝦都好鮮,小夥伴每個人都要吃上幾碗才滿足。

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除了炒菜還有燒烤也一定要嚐嚐,雖然就吃了幾樣,也可以看出廚師功力不一般哈~

烤碟魚頭,一個字鮮,兩個字好嫩~哈哈其貌不揚的蝶魚頭,味道居然也很好吃~

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炭烤鮮魷魚,是我吃過最嫩的烤魷魚,瞬間秒沒……下次再關顧的時候我一定要點它~

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烤多春魚,這是其中一個小夥伴最愛點的燒烤,會遲到但絕對不會缺席哈~因為真的吃過太多家,不是不新鮮就是味道真的不咋滴,他們家味道也是最好的,帶點甜甜的福州味,很喜歡~

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全場重頭戲麵包蟹,一蟹兩吃,最喜歡蟹殼裡面加了芝士和芥末的蟹黃~人間絕絕子~真的是除了貴沒啥缺點哈哈……

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最後小酒館怎麼能少得了酒呢~福州本土的鄉土老酒:青紅酒,是他們家的特色,還有其他各種各樣的酒類等你來品。

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還有隻送不賣的飯溜醬,大頭菜、香乾花生等配上福州當地的豆漿,下飯佐酒皆宜~

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總歸一句,是一家酒與菜品皆生歡喜的寶藏小酒館!!