雞蛋是我們餐桌上常見的材料。雞蛋的做法也多種多樣。例如茶葉蛋、煎雞蛋等煮雞蛋也經常可以吃。每天早晨煮兩粒牛奶，加一杯牛奶，這就是小編上午能量的來源。

但是吃煮雞蛋的時候，偶爾不怎麼剝蛋殼，經常剝皮的話，裡面的蛋白質會附著在蛋殼上，原來是完整的雞蛋，剝皮的話，只剩下一半，過一口就消失了。

通常把雞蛋直接放在鍋裡煮是不對的。這樣煮出來的雞蛋表面裂開，皮不好剝，裂開後的雞蛋水分進入雞蛋內部。原來平淡的雞蛋也更不好吃，很多人不喜歡煮雞蛋的原因！今天教小李怎麼煮雞蛋，再做這個步驟1，煮雞蛋就不會碎，自動剝皮！

煮雞蛋現在一般不怎麼受孩子們的歡迎。因為這種雞蛋不好吃，一般更喜歡吃多葉雞蛋，但是煮雞蛋是營養最好、健康的方法，但建議人體每天只吃一個雞蛋營養，所以早上只吃一個雞蛋就足夠了。雞蛋裡脂肪比較多，所以減肥的朋友也要剋制。早晨有一個雞蛋，整個上午都充滿能量和活力。我們快看看如何煮雞蛋吧！

不用打碎雞蛋就能自動剝皮的方法很簡單。如果再加這個步驟，鍋裡的水燒得50%-60%熱的時候，再把雞蛋放入鍋裡。這樣雞蛋凝固的時間就會更快，脫皮的時候更好地脫皮，完全剝下整個蛋殼！

簡單地說，把雞蛋直接放在冷水裡煮，然後一起煮，這樣煮的雞蛋剝皮確實不好，但是如果直接把雞蛋放在已經煮好的水裡煮，煮的時候容易裂開，煮雞蛋的時候要注意水溫。這就是煮雞蛋的小竅門。都學了嗎？

生活中會有更多的小竅門，它會幫助我們過上更好的生活，只不過我們學著觀察，煮雞蛋是很簡單的把戲，但仍然很實用，更不用說生活的其他實用秘訣了，因為這樣我們的生活會變得更好，我想大家都是這樣！