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懶人食譜潤膚養顏滋陰補血的甜湯，愛養生的美女千萬不能錯過

簡單美味的紅豆桂花糊，滋陰補血又養顏

想必大家都吃過豆沙包，也喝過紅豆奶茶或者赤豆粥。今天小廚為大家分享一道紅豆美食。

紅豆桂花糊

第一次看到紅豆喝桂花搭配是去蘇州的時候，遊玩中吃到了一碗“桂花赤豆糊”。自此一發不可收拾地喜歡上了這道甜湯。

回到家中，立即去超市買了桂花幹，第二天便便迫不及待地開始做。

做這道甜點的時候紅豆糊一定要熬得很濃稠香甜，口感沙沙的還能吃到飽滿的紅豆粒~

其實並不難，只要紅豆熬煮到位，你就成功了百分之80。

在講做法的時候，先來說一說紅豆的選擇。

我們生活中經常見到的是紅豆喝赤小豆，兩者從外觀上看來非常相似。

左側為紅豆 右側為赤豆

但紅豆長得較為飽滿，

橢圓

，個頭看起來也大，顏色一般為鮮紅色或棗紅色。赤小豆形狀則是

細長稍扁

，顏色也多是暗紅色或者暗紫色，比紅豆顏色深一些。

紅豆和赤小豆通常都是用來煮湯或者煮粥喝，區別是紅豆煮制完之後會變得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆更加的硬，即使是浸泡了很長時間，經過長時間的煮制，最終赤小豆還是一粒一粒的，顆粒分明，而且不會像紅豆一樣被煮開花，不容易爛。

這裡我們所用的食材最好是紅豆。不僅能有沙沙的口感，還能吃到分明的紅豆哦。大家不要選錯了哦。

食材準備：

適量清洗好的紅豆 桂花幹、適量老紅糖

第一步：鍋中放入純淨水，大火煮開後倒入清洗好的紅豆、適量老紅糖

第二步：紅豆煮開後調製小火慢煮40分鐘煮到紅豆炸裂，用勺子按壓會碎開的程度即可。

第三步：撒入一小勺桂花幹

第四步：桂花幹撒入後，準備適量藕粉，用涼水衝開後倒入紅豆湯中攪拌至濃稠即可。沒有藕粉的用澱粉或者葛粉代替都是可以的。

紅豆不僅能清熱解毒，祛痰殺蟲

，疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏，還能滋陰補血、功效非常多。喜歡養生的美女們，這道美味可千萬不能錯過哦。

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