吃怕了重慶火鍋的油膩，不妨來試試“德天肥牛火鍋”的三鮮鍋底，好食材不需要濃油厚醬來掩蓋，玉米，蝦乾，紅棗，枸杞足以養生。

以海鮮姿造，雪花肥牛為主打中高階品牌小火鍋，在福州也開了四年多，店鋪位置在泰禾水街三樓，抬頭望去你就可以看到很顯眼的招牌，很容易就可以找到了。

進店有種酒店類似感，場地非常大，裝修精美華麗，整體整潔明亮。

進門左手是一個超大的海鮮池，活物生猛，有帝王蟹、麵包蟹、龍膽魚、草蝦……所有食材客人都可以現點，現殺，非常新鮮。

右手邊則是就餐大廳，環境優美，寬敞的桌子非常舒適，服務也很貼心。

往前走是一些獨立包廂，包箱空間大，舒適度很好，裝修的很溫馨，還有宴請的豪華包廂，最大的包間可容入二十號人，非常適合家庭聚會，商務會談，休閒小憩，朋友聚餐等…

他們家的鍋底都是單人單鍋，分食衛生，醬料品種豐富，光是醬料就有十幾種，小菜水果，無限自助，這裡的菜品除了肥牛，海鮮也是一級棒的，道道都很精品。

“A級雪花肥牛”呈雪花狀分佈，有脂肪沉積，營養價值非常高，油而不膩，涮上幾秒就可以吃了，不蘸醬汁都能吃出，牛肉的鮮香，口感細嫩，甘香爽口。

“經典牛羊肉雙拼”不僅有牛肉還有羊肉，完全排去點什麼肉的煩惱，肉質都是肥肉相間，肥而不膩，肉質鮮嫩，蘸上醬汁簡直就是完美搭配。

“基圍蝦”上桌還是鮮活的，蝦肉非常緊實，吃起來非常鮮甜，味鮮。

“麵包蟹”海鮮都是限時特價，擺盤精緻，品質也是一等一的好，肉質飽滿，膏體厚實，鮮美無比，蟹肉鮮嫩，口感非常好，新鮮的就是好。

“毛肚”來這裡必不可少的應該就是這道毛肚了，處理非常好，超大塊的毛肚，微微涮下，脆嫩爽口，口感非常好。

“龍膽魚”擺盤非常精緻，刀工精細，很嫩沒有刺，薄薄的魚片透著新鮮的色澤，涮一下就可以直接吃了。

“牛腱肉”色澤鮮紅，牛肉的紋路非常規則，硬度適中，不宜涮太久，不然會覺得有點老。

“石蟹”從擺盤來看就十分精美，造型十分突出，讓我一飽眼福，新鮮一眼就能辨別，色澤誘人，真的很美味，上面還有一小筐章魚，不過我不是很愛，怎麼涮都咬不動。

“嫩滑鴨血”真的非常嫩，入口即化的口感，味道非常棒！“手工蔬菜面”營養又豐富的蔬菜面，面的韌勁十足，建議多煮一會兒。

“煎包”外皮酥脆，肉餡的鹹味適中，一口咬下去連皮帶餡，有許些肉汁溢在口中，非常好吃。

整體給我感覺非常好，有其他菜品就不用多說了，價格不算貴，份量十足，素菜，酒水非常實惠！宴請的朋友需要提前預定。#福州探店打卡# #超能廚房無限料理#