雞爪的3種家常做法，每一款都超級美味，簡單易學小夥伴們別錯過

很多人都非常喜歡吃雞爪這道菜，主要是雞爪富含豐富的膠原蛋白，又不同於豬蹄的油膩，另外雞爪的骨頭非常多，吃起來會有一種非常香的感覺，很多人也覺得雞爪還是非常下飯下酒的菜品，

今天小編就來給小夥伴們分享3款雞爪的做法，每一款雞爪的做法都是非常簡單的，但是看起來非常誘人，保證讓你愛不釋手，每一款都超級美味哦，小夥伴們趕緊跟著小編來學習一下吧！

1，紅燒雞爪

上榜理由：

紅燒雞爪是我們在日常生活當中經常見到的一款雞爪的做法，這款雞爪最大的特色就是非常入味，感覺非常下飯，是很多小夥伴們的最愛，我們在學習的時候也是非常簡單的，小夥伴們可以根據自己的口味調配雞爪的口味，小夥伴們趕緊來學習吧！

食材：

雞爪，生薑，生抽，老抽，料酒，食用油，食用鹽，蔥花，八角

烹飪：一，

首先我們將雞爪的指甲部分用剪刀剪掉，緊接著我們將雞爪放在冷水裡面浸泡，緊接著我們將雞爪放在鍋中，大概煮上十分鐘左右的時間，在裡面加上一點生薑片，這樣能夠去除雞爪裡面的一些腥味，非常實用呢，在另一個乾淨的鍋中加上食用油，將雞爪倒進鍋中翻炒，這時候在裡面加上一點生薑，以及八角，翻炒均勻，加上一點生抽以及老抽，以及黃酒

二，這時候在鍋中加上一點溫水，大約沒過雞爪的部分，這時候在鍋中熬煮大概半個小時的時間，讓裡面的調料完全入味，最後加上食用鹽，以及蔥花，就可以了

2，泡椒雞爪

上榜理由：

泡椒雞爪這道菜非常下酒，而且很多小孩子也是非常喜歡這道菜的，主要是這道菜可以被作為零食來食用，泡椒鳳爪的口味非常豐富，所以這道菜也是非常受歡迎的，小夥伴們可以嘗試在家裡面做一做這道菜，保證讓你收穫大驚喜哦！

食材：

雞爪，小米辣，生薑，泡椒，檸檬

烹飪：一，

首先我們將雞爪清洗乾淨，將指甲部分剪掉，這樣能夠將雞爪清理的更加乾淨，緊接著我們將雞爪放在鍋中，加上水，裡面加上幾個生薑片，讓雞爪的腥味去掉，這時候我們將雞爪放在鍋中多煮上一段時間，大概超過15分鐘，這樣能夠讓雞爪更加熟一點，還能讓雞爪的味道更加香

二，

切上一些小米辣，將已經煮好的雞爪放在冷水裡面過涼，緊接著將已經已經準備好的泡椒倒進雞爪裡面，這時候在裡面加上一些小米辣，隨即將已經準備好的檸檬擠上一些檸檬汁，這時候將雞爪放在冷藏裡面，蓋上保鮮膜，大約兩個小時就行了

3，烤雞爪

上榜理由：

燒烤味道的雞爪肯定會讓很多小夥伴們都魂牽夢繞，想必，很多小夥伴肯定也是非常喜歡烤雞爪的，今天小編就來教小夥伴們在家裡面做烤雞爪子，保證讓你吃出驚喜呢！

食材：

雞爪，食用油，蔥花，孜然粉，生薑，辣椒粉，燒烤醬

烹飪：一，

首先我們將雞爪清洗乾淨，放在鍋中煮，加上幾片生薑，隨即我們將雞爪撈出來，放在一邊，放涼，鍋中不用加上食用油，將雞爪放在已經熱的鍋中，這樣反覆翻幾下，讓兩面的雞爪已經完全受熱，將雞爪裡面的水分先烘乾，緊接著加上一點食用油

二，等到雞爪已經完全熟了之後，在上面塗抹上已經準備好的辣椒粉，孜然粉，再刷上一層燒烤醬，保證口水都要流下來了，最後撒上一把蔥花就可以了

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