隨著科技進步，越來越多的物質被發現和利用，更多地造福人類健康。那麼，針對幽門螺旋桿菌超標，除了四聯療法藥物治療，還有哪些物質具有相關作用？ 本文盤點目前比較火的清除幽門螺旋桿菌的食品原料及其清幽原理，希望對各位朋友有所幫助。

一、巖藻多糖

巖藻多糖（fucoidan），又叫褐藻糖膠，是由含硫酸基的巖藻糖所構成海洋複合多糖物質，主要成分是巖藻糖和硫酸基。2002年，日本雅庫路特株式會社巖藻多糖清除幽門螺桿菌獲中國專利。2019年，明月海藻集團巖藻多糖食品生產許可獲食品藥品監督管理局認證，旗下的清幽樂巖藻多糖複合液富含22。5%的巖藻多糖液。

巖藻多糖清幽原理：巖藻多糖的硫酸基能與幽門螺桿菌上的供體蛋白結合，阻止其黏附於胃上皮細胞並排出體外。同時，巖藻多糖會抑制其尿素酶的活性，保護胃的酸性環境。

二、羅伊氏乳桿菌

羅伊氏乳桿菌屬專性異型發酵菌種，它代謝甘油產生一種特殊的抑菌物質——羅伊氏素，其主要成分是3-羥基丙醛（3-HPA）的單體、水合物和環化二聚體。2006年，德國一家實驗室獲得乳桿菌清除幽門螺桿菌功效的專利。

清幽原理： 羅伊氏桿菌與幽門螺桿菌有定向交聯作用。透過產生抑制幽門螺桿菌生長的物質，競爭性抑制幽門螺桿菌在胃黏膜表面的定植。

三、IgY免疫球蛋白

透過給健康的母雞注射幽門螺旋桿菌細胞膜特異性抗原，康復後的母雞蛋黃中產生大量幽門螺桿菌IgY抗體。透過蛋黃超低溫萃取科技，保留IgY抗體活性。

清幽原理：IGY口服抗體促進自體lgY分泌，防止HP繁殖。HP-lgY與幽門菌產生的抗體—抗原反應，造成菌體細胞壁破裂，進而破壞菌體細胞膜的完整性，致菌體的殺滅死亡。

四、薑黃素

薑黃素是從姜科、天南星科部分植物的根莖中提取的一種化學成分。薑黃素中的酚類物質可有效對抗因為自由基而導致胃腸粘膜的過氧化，對恢復胃粘膜損傷非常有效。

清幽原理：薑黃素可以透過預防幽門螺桿菌cagA+菌株的生長來控制幽門螺桿菌介導的潰瘍，因此具有強大的“抗潰瘍”功能。

五、蜂膠

蜂膠收載於《中國藥典》。蜂膠具有廣泛的藥理學活性，如抗菌、抗病毒、抗病原蟲、抗氧化、抗癌、麻醉、創傷修復、消炎、免疫調節、預防齲齒、心血管保護等。

清幽原理：臨床試驗證明蜂膠對幽門螺桿菌引起的消化道疾病有相當好的抑殺效果。

伴隨越來越多的人關注健康與養生，未來，健康養生領域將有更多有益健康的物質出現在公眾視野，讓我們拭目以待吧。