大家好，我是你們的美食老師！今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的綠豆糕，一起來做吧！

綠豆糕是一種傳統小吃，非常受歡迎。主要的食材是綠豆，這是有營養的，可以清除熱量和夏季熱量。夏天，許多家庭用綠豆煮湯和糖水，這是緩解夏季炎熱的最好食物。秋季製作的綠豆糕軟、糯、甜，緩解夏季的燥熱，味道鮮美，營養豐富。“

材料

主要成分去皮綠豆300克白砂糖100克

輔料豬油60克麥芽糖50克

綠豆糕做法

1。

食材：300克去皮綠豆，100克雙碳白砂糖，50克麥芽糖，60克豬油，50克麥芽糖

2。

將去皮的綠豆洗淨，放入深盤中，倒入適量水，浸泡6小時以上。其中，綠豆需要去皮。製作的綠豆糕細膩、香滑。如果是普通綠豆，浸泡後自己去皮。

3。

將浸泡過的綠豆再次洗淨，撈出瀝乾水分，分別放入三個盤中，放入蒸籠中蒸20分鐘。此蒸籠為摺疊式電動蒸籠，蒸汽模式。

4。

將蒸好的綠豆倒入烹飪機中，粉碎成綠豆糊。不同的烹飪機器有不同的功能。最好選擇一臺能讓綠豆糕變得美味的破牆烹飪機。

5。

將粉碎的綠豆糊倒入煎鍋，然後加入白砂糖，炒至白砂糖變軟溶解。然後加入麥芽糖，翻炒。

6。

倒入豬油，翻炒均勻，直到綠豆可以結合成一個球，一個淡淡的香味浮了出來。炒綠豆糊必須用小火炒。炒綠豆糊容易糊，不脫水。很難形成一個球。

7。

將綠豆沙翻炒，鋪在大盤子上，放在通風的地方，冷卻至不熱，分成50克，揉成小球。

8。

將綠豆球放入綠豆糕模具中，壓出一個漂亮的綠豆糕模具。這是一個很好的綠豆蛋糕。它美麗又美味嗎？這次可以吃飯了。

9。

將準備好的綠豆糕放入保鮮盒，蓋上蓋子，放入冰箱。冰又甜又好吃。如果你不喜歡冰，不要把它放在冰箱裡。為了延長儲存時間，建議把它放在冰箱裡，可以儲存一週。

今天美食的菜譜分享就到這裡啦，可以在評論區曬出你們的作品，或者有疑問的小夥伴，可以留言諮詢哦~