蟹、稻稻蟹、河蟹、淡水蟹、毛夾子、大閘蟹、方蟹等。性味與歸經：鹹，寒。歸肝、胃經。功效應用：清熱，散瘀，消腫解毒。用於溼熱黃痘，產後瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。燒存性研末，或入九劑。禁忌：外邪未清，脾胃虛寒及宿患風疾者慎服。

清蒸花蟹

鱉為鱉科動物中華鱉的肉。又稱甲魚、水魚、團魚、王八等。性味與歸經：甘，平。歸肝、腎經。滋陰涼血，補腎。用於陰血虧損所致骨蒸勞熱熱，五心煩熱，午後低熱，遺精等。現有用於癌症。內服：煎湯，250~500g，熬膏或入丸、散。禁忌：1、月脾胃陽虛及孕婦忌服。2、忌莧菜。3、腸胃功能虛弱弱、消化不良者應慎吃尤其是患有胃腸炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

鱉

蝦類為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦和龍蝦科動物龍蝦等海產蝦。又稱草蝦、河蝦、龍蝦、對蝦、基圍蝦等。性味與歸經：甘，溫。歸肝、胃、腎經。補腎壯陽，通乳，託毒。用於腎虛陽痿，產婦乳少，麻疹透發不暢陰疽，惡核，丹毒，臁瘡。內服：煮食或炒食。禁忌：1、溼熱瀉痢、癰腫熱痛、疥癲瘙癢者慎服。2、對海鮮過敏者慎食，蝦忌與獐肉、鹿肉配伍。3、虛火旺和瘡腫及面板病患者忌食。

蝦

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