孩子愛吃果凍不用花錢買，在家也能做，沒有新增吃著也放心

相信不管是大人孩子，都對果凍這種零食難以抗拒，爽滑細嫩， Q彈美味的果凍真的是讓人慾罷不能，因為家裡有孩子，所以經常買果都給他吃，後來總覺得外面的空投新增劑太多，吃多了對身體健康也不好。

所以就自己在家學著自制果凍，可以根據季節來選用水果，正好是鳳梨上市的時候，今天就教大家做一個鳳梨果凍，味道太好了，

關鍵是沒有任何新增劑，吃著也放心

，以後愛吃果凍也不用出去花錢，買了自己在家就能做，孩子非常喜歡吃。

鳳梨是我們家大人孩子都喜歡吃的一種水果，狐狸和菠蘿還是有一定區別的，相對菠蘿而言鳳梨的味道更加甜一些，鳳梨不僅味道甘甜多汁，它的營養也非常豐富，含有非常多的維生素常吃，能夠幫助消化，

促進食慾，去油膩清理腸胃，還能夠達到一定的減肥作用。

想要減肥瘦身的愛美人士可不要錯過這種水果

，因為它能夠有效的分解脂肪，是一種非常好的減肥水果，而且天氣乾燥的時候常吃鳳梨，還能夠滋潤面板，消除身體腫脹，增強身體免疫能力等等。

直接吃鮮果已經沒有了創意，就來試一試做成美味的果凍吧，製作很簡單，家人都很愛吃。

【菜品】：

鳳梨果凍

【烹飪食材】：鳳梨一個細砂糖適量，純淨水適量，蜂蜜適量，吉利丁片20克。

【烹飪步驟】：

1、首先準備好需要用到的全部食材，鳳梨削皮之後切成大塊放入鹽水中浸泡。

2、再將吉利丁片剪成小塊之後，用冷水浸泡。

3、鹽水浸泡鳳梨能夠去掉鳳梨的酸澀味道，而且口感會變得更甜，將浸泡好的鳳梨取出來，梨乾水分切成小丁。

4、切好的鳳梨放入盆中，放入細砂糖抓拌均勻醃製半個小時。

5、還準備一個不粘鍋，然後將醃製好的鳳梨連著湯水一起放入不粘鍋中小火慢慢煸炒一下。

6、加入純淨水，大火煮至沸騰之後再轉中，小火燉煮10分鐘。

7、10分鐘之後加入蜂蜜攪拌均勻，用量可以根據自己的口味來適當新增，喜歡甜一點的可以多放一些蜂蜜。

8、最後關火加入瀝乾水的吉利丁片。

9、利用鍋中的餘熱輕輕攪拌均勻，直到吉利丁片完全溶解。

10、再將做好的鳳梨倒入模具中，直到完全冷卻凝固脫模就可以了，

【烹飪小貼士】：

吉利丁片又稱明膠或者是魚膠有片狀和粉狀的兩種狀態，是一種無脂肪的高蛋白，不含膽固醇，純天然的營養型食品增稠劑，對身體健康不會有害處，也不會導致發胖，所以可以大膽放心用就可以了。

2、不用吉利丁片的話也可以選擇用白涼粉來做。

3、水果可以根據自己的喜好來任意選擇，也可以用火龍果或者是其他的水果來製作。