熱愛美食的人心中都有自己對餐廳的評判標準除了菜品的色香味還會進一步追求食材品質、料理手法、口感與味型的搭配、餐廳環境及恰到好處的服務等

星葉就滿足了我對“人生必吃餐廳”的種種要求，在這裡用餐真是一場愉悅身心的體驗，推薦給對生活品質有追求的各位老饕

出品：不愧是廈門南洋料理天花板，各種招牌菜餚在保留原本正宗的口味上做了進一步本土化改良，每道都值得一試

推薦：飄雪鵝肝沙拉

鵝肝是世界三大珍饈之一，高顏值服務員會現場用-180°液氮將高品質鵝肝急凍並搗成細粉，仙氣飄飄的製作過程很有儀式感。鵝肝粉末細細撒在伊利比亞火腿沙拉上，彷彿在南國下了一場美味又浪漫的雪，鵝肝的肥膩化於無形，口感多元且十分開胃

推薦：古法咖哩蟹配法式麵包

豐腴的螃蟹拆出膏肉，搭配古法秘方熬製成濃郁咖哩，不用說柔軟的法包，即使拿來沾鞋墊都好吃

推薦：星爺同款食神炒飯

採用香氣撲鼻的泰國皇室貢米搭配少許略帶野性氣息的黑色野米炒制，頂部滿滿一層晶瑩剔透的魚籽，星爺《食神》同款，戴龍的獨家秘方，咀嚼的時候身後真的會發出金光（自行配上小當家BGM

位置：鷺江道3號和平碼頭101區域，可以欣賞鼓浪嶼海景

環境：有海景卡座和浪漫包廂，室外的月球裝置相當有辨識度，星空穹頂燈飾也很獨特

TIPS：世界廚王伍海峰任行政總廚，菜餚出品有保障