我家早餐，一般都以麵食為主，因為家有高中男生，早餐必須來點硬的才行，哪一天稍微糊弄下，煮點雜糧粥喝點豆漿啥的，娃回來鐵定就會抱怨：今天沒到第四節課就好餓啦！
再好吃的美食也架不住天天吃呀！天天做早餐，得換著花樣才行，好在我家娃喜歡麵食，尤其喜歡我的各種“創意麵食”，麵食的變化多端，加入不同的食材，採用不同的 烹飪方式，就又是一個新品種了。
給家人做美食，營養健康是第一位的，健康飲食講究應季而食，不同的季節，搭配不同的食材，不僅口感更豐富，對身體也更好。
學生娃的最佳早餐，補腦強記憶！酥軟香糯，一口下去滿嘴噴香！
冬天是進補的好時期，早餐我可是很用心喲。這款花生南瓜餅，不僅口感超級酥香，營養也是一級棒呢！特別適合上班族吃。
秋冬季節是吃南瓜的最佳時期，南瓜果膠含量很高，有保護胃腸道黏膜的功效，消化不良、飲食不規律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了！秋冬是腸胃疾病高發的季節，多吃南瓜好處多多。
南瓜中含有豐富鋅元素，它可是人體生長髮育的重要物質。多給孩子吃些南瓜就能起到補鋅的作用，有效促進骨骼和視覺發育，孩子長得高不生病，省錢又省心！
這款早餐餅，我加入了多多的花生，花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。經常食用花生可以改善血液迴圈、增強記憶能力、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。
花生的含鈣量也很豐富，可以促進兒童骨骼發育，並有防止老年人骨骼退行性病變發生。
花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
花生營養好，口感也特別香脆，用炒和炸的方式做出來很容易上火，給孩子做點心小吃，可以將花生打碎了，孩子特別喜歡呢，一口下去，花生的香味撲鼻而來，而且這個花生條特別柔軟，牙齒不好的老人孩子都特別喜歡呢！
【花生南瓜餅】
南瓜130克 糯米粉70克 粘米粉20克 花生一把 白芝麻 一把 紅棗一把
做法：
食材都準備好，花生和芝麻分別炒香，紅棗去核後切成丁備用。
這次我用到的是糯米粉和粘米粉，加入了南瓜泥調味增香，冬天的南瓜口感特別清甜，所以這道點心不用再放糖了也非常好吃，粘米粉的量雖然不多，但不建議省略，純糯米粉餅過於粘膩，加點粘米粉口感就完全不一樣啦，粘米粉各大超市都有，也可以自己用大米打成粉末使用。很多人問粘米粉到底是什麼，其實就是大米打的粉，不過買的粘米粉細膩很多。
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花生米炒香，放入保鮮袋中，用擀麵杖稍微搗碎點，將皮吹掉即可。花生米不要搗得太碎了，稍微有點顆粒感口感更好。
南瓜去皮，蒸熟後用刮刀搗成泥。
將南瓜泥、熟花生碎和熟芝麻碎混合。
加入糯米粉和粘米粉，拌勻成稍微乾爽的麵糰。
用刮刀挑起一團麵糰，放入平底鍋中，中小火慢煎。
底部微微焦黃後，翻個面，用鍋鏟稍微壓一壓，將餅壓薄一點，兩面都煎至焦黃就可以了啦。熱吃噴香，放涼了也柔軟酥香不會變硬喲。
冬天做各種點心小吃比較多，一個好的不粘鍋是必須的，推薦這款
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小貼士：
花生炒香後，用擀麵杖稍微搗碎點，將皮去掉口感會更好。花生碎稍微有點顆粒感吃起來更香喲！芝麻可以多放點。