Hi我又帶著湯湯來啦～還是6款簡單好做的湯，營養滿分，沒有難度做好全家一起喝健脾養胃，這個冬天不冷了哦

By 我是莫姐呀

用料

冬瓜 1塊

花蛤 250克

姜 2，3片

做法步驟

1、冬瓜花蛤湯食材：冬瓜、花蛤、姜1花蛤泡鹽水1小時去沙，下鍋焯水後洗淨2冬瓜切片，姜切絲3鍋刷油下入冬瓜和薑絲翻炒均勻，加入適量開水，水開後下入花蛤煮15分鐘

2、白蘿蔔燉牛尾骨湯食材：白蘿蔔、牛尾骨、胡蘿蔔、姜1牛尾骨薑片冷水下鍋焯出血沫洗淨2白蘿蔔胡蘿蔔切塊3所有食材放入燉鍋中，加入適量清水燉煮至軟爛即可（我用電壓力鍋1個半小時）

3、海帶鮮蝦豆腐湯食材：海帶、鮮蝦、豆腐、1海帶洗淨、豆腐切塊、鮮蝦處理乾淨2鍋刷油下入蔥花爆香，下入海帶翻炒均勻3加入適量清水下入豆腐，煮開下入鮮蝦，加醬油調味煮熟即可

4、冬瓜菌菇湯食材：冬瓜、海鮮菇、蟹味菇、蝦皮1冬瓜切片、蘑菇洗淨處理好大小2熱鍋熱油下入冬瓜翻炒均勻3下入菌菇翻炒均勻，加入適量清水4水開下入蝦皮，煮熟即可

5、西蘭花蝦滑湯食材：西蘭花、鮮蝦、雞蛋1西蘭花焯水、雞蛋炒熟2鮮蝦處理乾淨打成泥玉米澱粉攪拌均勻3鍋燒水，水微開擠入蝦滑，煮至飄起下入西蘭花和雞蛋，加鹽調味煮熟即可

6、黃瓜木耳雞蛋湯食材：黃瓜、番茄、木耳、雞蛋1番茄去皮去籽切塊、黃瓜切片、雞蛋攪散2鍋刷油下入番茄翻炒均勻，炒出紅汁3加入適量清水和木耳煮8分鐘，下入黃瓜淋入蛋液，加鹽調味煮熟即可

小貼士

1歲以下寶寶用蝦皮粉/香菇粉調味（可以不放）1歲以上寶寶用鹽/醬油調味（可以不放）肉類提前用薑片去腥出鍋後滴幾滴核桃油，還可以補腦哦

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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