秋季天氣漸涼，我們要注意日常起居飲食，做好養胃健脾的保健工作。那麼今天小編為您介紹秋天吃什麼健脾養胃。大家可以參考一下。

　　秋天健脾養胃的食物

1、韭菜：專家介紹，韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。

2、蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。秋季氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，能增強人體免疫力，是秋季最理想的滋補品。

3、菠菜：專家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以秋季為佳，因為秋季上市的菠菜對解毒、防秋燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。

　　秋天喝什麼粥健脾養胃

1、赤豆薏米粥

赤豆60克，山藥60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，芡實30克，糯米70克，白糖、水適量。山藥洗淨、刨皮、切塊，其他原料洗淨，全部放入鍋中，加水適量用武火燒開，改用文火共煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。

2、橘皮粥

取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運，粳米補氣健脾，合用為理氣運脾之方，適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。