劍南春是白酒的一股清流,與其並稱為“茅五劍”的五糧液相比,劍南春有兩大方面對酒友及其友好。
第一,劍南春貼牌開發酒少
。茅臺五糧液的貼牌開發酒滿天飛,消費者一不小心就容易入坑。反觀劍南春的貼牌酒非常少,很容易辨別。
第二,劍南春價格實惠,價效比高
。當初被並稱為“茅五劍”的三大名酒價格差不多,如今飛天價格早就超過3000,普五也要1000多,而劍南春不到500,也不像瀘州老窖那樣玩兒“漲價降質”的套路,這麼多年酒質一直非常穩定。
曾經“茅五劍”三巨頭提價的時候,雖然落下了劍南春卻留出了價效比,劍南春的利潤低,卻贏得了酒友們的好口碑。
劍南春很良心,但產品大大小小還是有幾十款,其中也不乏一些用食用酒精勾兌的酒,
今天酒老夫子就具體和大家說說不同價位的劍南春嫡系該如何選擇!
一、低端系列
1、綿竹大麴珍品
用途:低埠糧酒
綿竹大麴系列做口糧酒價效比極高,不過這個系列酒裡既有純糧的也有勾兌了食用酒精的,大家在購買時一定要看好產品配料表。
綿竹大麴珍品是純糧酒,也是劍南春老酒友選擇最多的一款口糧酒,
味道有絲絲水晶劍的凌冽,大廠嫡系酒比起很多不知名的小酒廠釀造來說更有保障,是款中規中矩的口糧酒。
此外,醇和經典綿竹大麴也是綿竹大麴系列酒裡賣得比較好的,不過它明確寫有裡面新增食用酒精和食用香精,喝了會頭痛建議不要入手。
2、銀劍南
銀劍南酒質比綿竹大麴更上檔次,主要用於填補綿竹大麴與金劍南之間的價格空白,常見的有銀劍南A3、A9兩個系列。
銀劍南A3
標籤:劍南春入門口糧酒
銀劍南A3酒體豐滿,窖香濃郁,價格只要幾十元,在濃香型白酒中這樣的品質酒很少,是款大眾口糧酒,尤其是2015年銀劍南A3比較划算,酒老夫子建議劍南春口糧酒還是從A3起步更靠譜。
銀劍南A9
標籤:劍南春入門宴請酒
銀劍南A9是劍南春在宴席市場的主力產品之一,酒質高於A9,如果說A3是劍南春的入門口糧酒,那A9就是劍南春的入門宴請酒,拿出手也有面子。
3、金劍南K6
用途:喜宴 升學宴
標籤:大眾宴席王者
金劍南系列是劍南春定位100~300這個價格區間的中端酒,其中金劍南K6最受歡迎。
金劍南K6紅色包裝喜慶大方,是老百姓用得最多的一款宴請酒,
聞香上,金劍南K6香氣乾淨不刺鼻,帶著生糧香和焦糊香;入口柔和,帶著淡淡的澀味,總體而言是款適合大眾飲用的白酒。
二、中高階系列
水晶劍
用途:宴請 自飲
標籤:劍南春門面擔當 百億大單品
水晶劍是整個劍南春酒廠的流量和口碑擔當,2018年水晶劍進入“百億單品俱樂部”成為銷量破百億的白酒單品,2020年劍南春酒廠營收150億,而水晶劍靠一己之力拿下130億的佳績,
在整個白酒界都是神一樣的存在,春節期間直接賣脫銷,就因它的價效比在同價位中無敵,也被大家稱為
“次高階攔路虎”“中高階濃香白酒價效比之王”。
水晶劍最經典的還是52度500毫升這款,這款酒是典型的多糧濃香,用的濃香跑窖工藝。倒酒聞香:劍南春的濃香中帶有一些的醬香,也可稱之為陳香,酒香濃郁,帶有木香的陳味;
入口品鑑
,此酒酒體略微偏甜,中段有明顯爆香,爆香突出酯噴香和糧食氣息,伴隨著窖香、糟香,豐富協調,嚥下之後,酒體尾味收口乾淨。空杯留香上,此酒空杯留香無異雜味,開始空杯香突出糧香、酯香,隨後窖香、糟香開始顯現。
在同等價位的白酒中,水晶劍酒質過硬,口碑極佳,至今打遍全國白酒無敵手,正是因為其親民的價格,
被酒友們親切的稱為“白酒界平頭哥”。
三、高階系列
曾經的白酒市場是得低端者得天下,而如今也轉變成得高階/超高階者得天下,飛天茅臺就是成功的典型。
為了對標茅臺,劍南春酒廠也推出了年份酒,2006年推出劍南春典藏30年陳釀,接著又在2007年推出劍南春15年陳釀。到了2010年更是一口氣推出三款高階產品,兩款超高階的10年陳釀和東方紅1949。
不過截至目前來看,劍南春推出的高階乃至超高階產品只剩下三個,分別是高階的珍藏級劍南春,超高階的東方紅、東方紅1949,不過東方紅46度酒度較低,這裡不做評價,下面我們來聊聊剩下兩款酒。
1、珍藏級劍南春
用途: 宴請 自飲 收藏
標籤:酒質高於水晶劍
珍藏劍是水晶劍的升級版,與水晶劍的瓶型相同,不過由玻璃瓶換成了紅色陶瓷瓶,酒質也要優於水晶劍,價格比劍南春貴300。
珍藏劍是用劍南春的國寶窖池“天益老號窖”釀造的,相比水晶裝劍南春,珍藏級劍南春香味飽滿性明顯好些,其聞香相比普劍木陳香、酸糟香突出一些,同時酒香還帶有一絲窖底的老陳氣息;
入口品鑑
:珍藏級劍南春入口酒體略微偏甜,中段酒體有麻麻的凜冽之感,香味較水晶裝劍南春更豐富,主要突出在木陳香、窖底老陳香和糟香的表現上,徹底嚥下之後,酒體回甘愉悅,回味乾淨、舒適。空杯留香上,珍劍剛開始香味略悶,隨後窖香、糟香、糧香、老陳、木陳協調馥郁,香味持續。
總的來說,珍藏級劍南春很好的展現了劍南春的豐滿、凜冽之特色,是一款不錯的中高階濃香白酒。
但從市場認可度來說,大家不怎麼買張,你水晶劍的價格被大家認為是良心,但你再上漲就沒法得到認可。
2、東方紅1949
標籤:劍南春天花板
用途:高階宴請 收藏
東方紅系列是2002年劍南春酒廠為了彌補高階白酒缺失而推出的高階系列
,2014年又在此係列的基礎上推出了東方紅1949,目前也是東方紅系列的主推款,對標的是五糧液普五和瀘州老窖的國窖1573。
倒酒聞香
:窖香糟香糧香曲香還有醇香的花果香氣混合的複合香,整體比較內斂,非常舒適;
入口品鑑
:酒體柔和均衡飽滿連綿不絕,帶著甜香,不張揚,格局非常大。
東方紅1949銷量非常不好,而背後的原因全因“東方紅”三個字,
這個名字表面上很高大上,不過也是把雙刃劍,上了年紀的人一看這三個字會因為情懷而買單,但這三個字不能做廣告,酒香也怕巷子深,它不能像1573那樣一問世就鋪天蓋地做廣告,加上這幾年劍南春的名氣大不如前,更是導致推出的東方紅1949反響平平。
單從酒質上說東方紅1949不比普五和1573差,但市場認可度低,
反過來,劍南春因以東方紅1949為首的高階酒做不起來,導致劍南春整體走弱,“茅五劍”中的劍南春被遠遠甩在後面。
其實在東方紅1949之上,劍南春還有拿得出手的產品,2019年2月14日情人節推出了劍南春南極之心以及明天將正式發行的劍南春青銅紀三星堆聯名款。
風水輪流轉,如果哪一天劍南春翻身,東方紅高階的東方紅系列搶手是必然,建議白酒收藏的朋友入手。
好了,今天劍南春的主打嫡系產品就分享到這裡,歡迎各位酒友暢所欲言!