甜點應該是很多人都喜歡吃的一道美食。在中國也有非常多的甜品店受到了大家的關注。但是這些甜品店一般都是面向市外的，今天我們就來介紹一下中關村茶店。中關村茶點發展到現在已經有將近60多年的歷史。而且他們從來不用擔心會沒有顧客和盈利。中關村茶點你知道嗎？當年知識分子最愛的美食，錢三強更是常客。

因為，這樣一個神奇的茶點店，每天都有很多的人前來買。而且他們憑藉著自己甜甜的口味，就可以圈住很多的粉絲，根本在服務上面就不需要花太多的心力，他們的售貨員一般都是年齡比較偏大的阿姨，因為客人很多，所以我晚上可能需求之後就低頭忙著分揀，根本沒有時間去搭理你。如果遇到了很多新的客人的話，他們也會翻白眼，更有裡面的售貨員阿姨說之前想著國企怎麼還要招人呢？應聘過程非常的簡單和隨意，來到這裡之後幹了兩個月就整整吃胖了20斤。

而且這家中關村茶點店的設計也是非常的有看點，一進去你就可以看到粉色的牆裙和墨綠色的地面。這樣對稱的設計很像《布達佩斯大飯店》那部電影裡的甜品店。而且裡面有濃郁的黃油味和奶味。在這家店裡還講究著要買一定要親自過來排隊的原則。如果你是在提前打電話預約。下午的甜點的話，他是絕對不會賣給你的。這家甜點店之前都是老顧客來，然後最近售貨員阿姨發現來了很多面生的新客人，後來去問了才知道這些都是買了蘋果派之後把它錄了發在抖音上面。

也因為這樣，中關村差點被更多人所熟知，也慢慢的變成了一家網紅店，看到這樣的發展，他們表示，這本來也就只是一家普通的店，想要給大家提供一份普通的甜點，並沒有想著要成為網紅。

這家甜品店火了之後，關於他的背景也被大家挖了出來。原來中關村茶點店是著名的作家郭沫若開的。關於郭沫若，想必大家都非常的熟悉。之所以會開這家甜品店是因為之前在擔任中科院院長的郭沫若向政府提議說，建立西點部，因為當時來做交流的海歸和學者非常的多為了適應他們的口味。

後來他還特意的去天津大魔坊請了著名的主廚過來製作甜點。在1957年的時候，中關村茶點店就這樣開張了。而且這家茶點店還有一個很大的特點時，他們的工具用的都還是老式的稱和算盤，採用的製作形式也是以前的前店後廠。一般都是後面廚師做完了甜點之後直接拿到前面的店面進行售賣，而且很多的模具看起來都很古老。

最重要的事之所以這邊的口味非常好，其實在以前這家店是並不對外開放的。他們都只是在老專家開會的時候會賣給他們一些甜品。裡面所有的原料都是需要特批的。最重要的是師傅都特別的厲害，會做各式各樣的甜點。

還有這裡最特殊的應該就是他的顧客了。就像中關村茶點店裡面的工作人員說的，你看看我們的客人都是高素質的。在之前，著名的科學家錢三強就是這家店的常客。她經常會獨自一個人拄著柺杖過來買蘋果派，還有核物理學家何澤慧也喜歡過來買鹹條和咖哩角，所以有人說這家店是讓你距離科學家最近的一次機會，不過後來，當時賣的很好的咖哩角在現在都沒有賣了。

而且中關村茶點店裡面的所有的甜甜用量都非常豐富，蘋果派裡面幾乎全都是蘋果。咖哩角里面有很多的肉。他們的製作過程也是。純手工製作，不新增任何的防腐劑。發展到現在也還是非常受大家的歡迎。那麼你是不是也很想去試一次，中關村茶點裡面的甜點呢？