蒸米飯放多少水？大廚：掌握這3點，保證出鍋後，粒粒飽滿香甜

米飯是我們常吃的主食，很多人在煮米飯的時候，不是水放多了，就是水放少了，蒸出來的米飯要不是太硬，就是太稀，一不小心就成了粥，那麼蒸米飯放多少水才是對的呢？水放對了，做出來的米飯才能粒粒飽滿香甜，為此我特意請教了一個大廚，大廚：掌握這3點，保證出鍋後，粒粒飽滿香甜！現在小編就把這3點給大家分享一下！

第一點，我們在煮飯的時候，不能是想什麼時候吃就什麼時候淘米，我們要提前的把米泡好，比如說是要中午吃，就要早上把米掏好，在用清水泡上，泡過的米，吃起來會更加的香甜！

第二點，就是困擾我們的水量了，其實很簡單，我們在加水的時候，把食指放到飯鍋中，水位高於大米一個指關節，就可以了，這樣的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水份配比，要注意的是要同一個碗！

第三點，我們在蒸米飯的時候，要往裡面倒入幾點的香油，要是沒有，放橄欖油或者是白酒也是一樣的，只需要幾滴就可以了，不需要太多，這樣蒸出來的米飯會粒粒飽滿。

我們在蒸米飯的時候，要是弄夾生了，不要著急，萬萬不能翻拌，只要把米飯用筷子扎幾個小洞，往裡倒入熱開水，在繼續燜煮就可以了。

有喜歡的小夥伴就試試吧，這就是大廚告訴我的要掌握的這3點，這樣做出來的米飯，保證出鍋後，粒粒飽滿香甜！