當代澳門,殖民陣痛孕育出的中西合璧文化

澳門的中西文化合璧的如此之深,之廣就是在提醒著人們,這是一座經歷過殖民陣痛的城市,它曾受到了來自不同國家文化的侵染。

當代澳門,殖民陣痛孕育出的中西合璧文化

澳門媽祖廟

走在澳門的街路上,具有異城風情的南歐建築和中國古典式建築總是交錯著撲面而來,有石獅鎮門、飛簷凌空的中國傳統廟宇建築媽閣廟和蓮峰廟,有西方新古典式風格的聖若瑟修院,有巴洛克建築風格的聖保祿大教堂,以及哥特式的聖美基西洋墳場等。而最能體現中西文化交融特徵的,恐怕要數中西混合式建築。中西混合式建築,既見於公共建築如豪華的何東圖書館,又更多地集中在民居私宅中。有很多華人在私宅的傳統建築中採用了歐式的建築元素,如在門的頭飾上和窗的頭飾上運用券頂或三角形頂的鄭家大屋;也有在歐式建築中採用中式傳統的庭院佈局,或單體中西建築共同存於一個院落,如知名的南灣大宅。總之,建築上的中西合璧,總能在帶給你不少欣喜的同時,也讓你陷人深深的沉思。

澳門還是個小漁村時,當地人只講尊語,語種非常單一。在葡萄牙的侵略者登陸澳門,並將其淪為殖民地以後,隨著更多葡萄牙國人的到來,以及各種商貿活動的興起,葡萄牙語的使用越來越廣泛。

當代澳門,殖民陣痛孕育出的中西合璧文化

澳門電視塔

1840年,鴉片戰爭失敗,米自英國、義大利等國的侵略者漸漸滲人香港,一部分人轉 道澳門。這時候,葡萄牙人們開始在澳門推行語言霸權主義,將葡語定為澳門的官方用語,此地初步形成了了以漢語和葡語為主,多語並存的語言狀況。

20世紀70年代,香港經濟快速騰飛,現代文化日益崛起,深刻影響甚至一度支配了澳門各方面的發展狀況。再加上此時中國內地推行改革開放,珠三角文化也在漸漸滲人周邊一帶。澳門在香港和內地文化力量的催生下除引人了普通話外,還融匯了更多漢語方言,包括粵方言、閩方言(包括福建話和潮汕話)、吳方言(上海話)及其他方言。

1992年,漢語被定為官方語言,澳門正式成為雙語社會。幾年以後,隨著香港、澳門迴歸祖國,並實施一國兩制政策,大量外來人口遷人兩地,有中國內地人和東南亞的華人華僑,還有更多來自葡萄牙、英國、泰國、菲律賓、馬來西亞、印度、日本的外國人。作為世界上最廣泛使用的語言,英語開始普及,澳門至此形成了以漢語(包括方言)、英語、葡語為主的多語言社會。

澳門人所信仰的宗教很多,有佛教、道教、天主教、基督教新教、伊斯蘭教、巴哈伊教、瑣羅亞斯德教、摩門教和基士拿教等,其中佛教信徒居多,而佛教徒中又以華人為主。澳門目前共有廟宇40多座,還有土地廟和神舍幾十座,這些廟宇大多數是佛家和道家並存,多供奉觀音、天后和媽祖。其中媽閣廟、普濟禪院、蓮峰廟被稱為澳門的“三大古剎”。

當代澳門,殖民陣痛孕育出的中西合璧文化

漁人碼頭

各種宗教信仰並存,也與澳門人口複雜有關。黑頭髮、金頭髮,黃面板、白面板、棕面板。。。。當身邊擦肩而過一對對黃頭髮的青年男女時,那很可能就是澳門的土生葡萄牙人。按照當地說法,“士生” 葡萄牙人是指在澳門長大,父母雙方必須有一方是葡萄牙人的,他們的後代才能被認定為士生簡萄人。“用筷子吃牛排,用刀叉吃飯”,是對在兩種文化交融下長大的他們的最好寫照。而在他們骨子裡,雖然大多都帶有華人血統,但卻更傾向於對葡萄牙文化的認同,堅定地將葡文認作自己的母語。他們的祖先漂洋過海而來,在澳門的土地紮根,後裔堅守著葡萄牙人民族的生活習慣與特點。就如同華人的後代,在西方文明佔領中堅守著中華文明的傳承一樣。在中西文化交融上,最能體現特色的還有澳門的飲食。華人素有“民以食為天”的理念,用“山珍海味遍街巷”來形容澳門一路的美食絕不為過,海鮮火鍋店、快餐店、大排檔、小吃攤比比皆是,而中餐、西餐更是各有特色。中餐館以經營粵菜為主;西餐館除了葡萄牙餐館之外,還有義大利和法國餐館,此外還有日本和泰國式的餐廳。在葡萄牙餐館裡,有正宗的葡萄牙菜,還有中葡飲食文化交融後產生的澳門式葡萄牙菜,這絕對是世界上獨一無二的菜系了,在葡萄牙人到澳門後一代一代地流傳下來。如今,澳門的葡萄牙菜館經營的大多是這種澳門式葡萄牙菜,因風味獨特而吸引食客。

澳門,如果沒有親自接觸,往往給人喧囂與繁華的鬧市形象。澳門現在約有60。75萬人(截至2013年),是世界上人口密度最高的城市,也是亞洲最發達、最富裕的地區之。目前澳門經濟的重要行業有博彩旅遊業、建築地產業、金融保險業及製造業。然而身處如此擁擠、如此繁華的地區,澳門人卻是少有的從容、談定和獨特。

最值得一提的就是澳門人對賭博之 事的談定了。澳門素有社會各界齊聲譴責賭博之事、鄙視賭博之人的濃厚氛圍。據說這是澳門人在深受其害後痛定思痛形成的。澳門人只有在過新年或特殊紀念日時,大家才會相邀著去賭場,但已經不是去賭博,而是以賭的方式預測人生、卜知時運。身居賭城卻不思賭、不沾賭的那份淡定,足以讓每一個人折服與欽佩。這種淡定,也體現在澳門人在各種領域內的自我堅守。比如,華人就一代代守著中華民俗節日,而葡萄牙人就一代代傳承著西方的精神信仰。交融,包容,不牴觸,但也不妥協。這樣一座如蓮花般不染的城市,街頭隨處可見的就是蓮花了。澳門人的家裡,總會有一束蓮花。

當代澳門,殖民陣痛孕育出的中西合璧文化

威尼斯人酒店大運河購物中心餐飲區

澳門人對蓮花的情有獨鍾,見證著澳門特殊的歷史。這使澳門人世代以蓮為鏡,在淪為殖民的年代裡,在塵土飛揚的環境裡,世代歷練著心性,最終修成如蓮般的城市品性。

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